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卡片比一比

大嘴熊喵》雙層漢堡夠滿足 肉汁起士超幸福

豐盛早餐大份量 培根焦脆具口感

記者 熊喵 報導 2011-06-15

  美味的早午餐哪裡找?這次熊喵到新開的FOCUS KITCHEN報到,裝潢表現挺不錯,餐點價格合理,表現最突出的是蛋糕布朗尼,熱呼呼的巧克力醬,搭配一球香草冰淇淋,口感濃郁到化不開來。

 

  主廚曾在美國拜師學藝,因此他的餐點,很有濃濃的美式風情,只要點早午餐,咖啡、紅茶任你喝,三五好友或家庭聚會,感覺輕鬆愜意。

 

  這裡跟許多美式餐廳相同,全天都供應早午餐,位於永康街一級戰局,這裡的蛋捲、煎餅跟特色早午餐,大概的價位都在230元到280元左右,若是想再豐盛一些,可考慮牛排早餐,一早就吃這麼好,想必整天心情都會很開心。

 

  首先送上桌的,是看起來挺有份量的FOCUS KITCHEN CHEESE漢堡(275元,Jumbo雙層)如果胃口沒那麼大,還有單層(225)可以選擇唷。內容物包括培根,上放著炒過的洋蔥,跟厚實的牛肉餅中間包著一層半融化的起士片,牛肉的熟度恰到好處。

 

 

  另一份經典早餐(280)兩條香腸兩片培根看起來不錯,另外附上兩片薯餅和豆子,香腸肉質香濃,口感很不錯,培根煎得脆脆焦焦很具口感,搭配燉豆就是最道地的美式口味,兩片土司讓胃口比較大的男生也吃得飽,另外早午餐都還附一杯現打的柳橙汁。

 

  根據熊喵了解,FOCUS KITCHEN的主廚,其實就是中西美食的前任主廚,鄰近師大這一帶,美式餐廳林立,還有EVAN'S BURGER等眾多競爭對手,餐點、價位、裝潢各有特色,誰能殺出一條血路,就看消費者肯不肯買單囉!

 

FOCUS KITCHEN

地址:台北市信義路二段1986(近永康街)

電話:(02)2395-7917

 

EVAN'S BURGER

地址:台北市浦城街1327

電話:(02)2368-2225

 

《本專欄固定每週三刊出》

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