最近的天氣，很適合先唱一首「秋意濃」，然後在這微涼氣候裡，來一盤熱騰騰的水餃，再搭配個酸辣湯，呼呼～熊喵光是想想，口水就快流下來啦！
沒錯！聰明如你，一定知道，熊喵今天要帶大家去吃「水餃」囉！只不過，這家水餃店，並不在熊喵平時活動的大台北地區，而是有「台北後花園」之稱的宜蘭。
這次有在地人帶路，熊喵來到這間南塘水餃館，最特別的一點，是老闆很低調，不接受電視採訪，所以雖然在地人很愛來，觀光客卻寥寥無幾；熊喵一行四人到這時，明明已經晚上九點多了，人潮還是越來越多，可見東西一定很好吃，嘿嘿(搓手中～～)
這裡的高麗菜水餃，每顆要價4元，桌上有不少佐料，可以讓大家自行取用，其中又以剝好、切丁的蒜頭最為正點。熊喵夾起一個水餃，放上蒜頭，再加上一點醬油和醋放入口中，飽滿的肉餡香氣瀰漫開來，加上辣辣的蒜頭香味，我的媽啊，真是超好吃的啦！
有餃子，當然就要有酸辣湯啦，要是沒有酸辣湯，水餃就像落單的鴛鴦、沒有Jack的Rose一樣…(不好意思，扯遠了～～)
言歸正傳，說到酸辣湯，有人喜歡酸一點，也有朋友喜歡清淡爽口就好，身為很容易「眉頭一皺」的熊喵，是比較偏好清爽感的，這裡的酸辣湯就很合個人的口感，有點酸酸，但又不會過分，而且湯裡面的料倒是不少，滿滿的肉絲、木耳、蛋花、紅蘿蔔絲，誠意十足。
好吧～～有觀眾來電，說現在就想吃水餃，但不想遠離大台北地區該怎麼辦？台北市內湖有間母女兩人經營的水餃店，韭菜、高麗菜和鮮蝦水餃的味道，同樣很不賴，下次經過這裡，不妨外帶一包回家試試看唷！
南塘水餃館
地址：宜蘭市聖後街85號
電話：(03)936-2091
跩媽咪水餃
地址：台北市內湖區康寧路三段16巷70號
電話：(02)2631-2897
《本專欄固定每週三刊出》
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