食品業者常以誇大廣告詞句吸引民眾注意，進而引發消費糾紛。為保障消費者權益，行政院衛生署在今(101)年9月發布新修訂的食品標示及廣告用詞，其中對於涉及醫療、誇大詞句…等重新修訂，讓食品業者有遵循方向。
衛生署本次修訂食品標示及廣告用詞，主要針對三大類內容，包括第一「涉及醫療效能詞句」、第二為「涉及誇張或易生誤解詞句」，第三「通常可使用之例句」與「一般營養素可敘述之生理功能例句」等。
第一類「涉及醫療效能詞句」內容中，衛生署增加「化瘀」字詞禁止使用，若業者使用於食品廣告上，即涉及醫療效能，可依食品衛生管理法第32條規定，處以新台幣20萬元以上、100萬元以下罰鍰。
第二類「涉及誇張或易生誤解詞句」的修訂中，把原訂為第一類醫療效能的「改善更年期障礙」、「平胃氣」及「防止口臭」等不得使用詞句，改歸屬至涉及生理功能的第二類範圍中，並且再增加「纖體(瘦身)」字詞，而引用衛生署公文字號等文字，都將不可使用。違反者可依食品衛生管理法第第32條規定，罰以新台幣4萬以上~20萬元以下罰鍰。
第三類「通常可使用之例句」中，此部分為業者可以使用的詞句，不過本次修訂將「延年益壽」、「減少疲勞感」、「使小便順暢」列為不可使用，而「青春永駐」與「青春源頭」則有誇大之虞，也在禁止使用之列，違者將依第二類的規定罰鍰，至於「青春美麗」還是可做為產品標示及廣告用詞。
台北市衛生局表示，在「一般營養素可敘述之生理功能例句」裡，明定「須明敘是營養素的生理功能」，例如「膳食纖維可促進腸道蠕動」，也放寬使用「維生素C：有助於傷口癒合、具抗氧化作用」等內容，還有許多營養素可使用「有助於」、「增進」等詞句，業者能清楚呈現生理功能，以及其他營養素功能的敘述，讓消費者能充分瞭解相關功能。
衛生局提醒，民眾應堅守「五不」原則，包括「不聽別人推薦」、「不看不實廣告」、「不信食品療效」、「不買誇大產品」及「不吃來源不明產品」，當一個聰明的消費者，為自己的健康把關。
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