全台灣最好吃的牛肉麵在台北聚焦，邁入第8屆的台北牛肉麵節活動進入最高潮，「台北好體麵嘉年華」將於12月1、2日一連舉辦二天，紅燒、清燉、創意米食等牛肉麵各有千秋。
本週末(12/1)，2012台北國際牛肉麵節－「台北好體麵嘉年華」將在花博圓山公園長廊廣場舉行，紅燒、清燉、蕃茄等各式風味的牛肉麵，以及歷屆冠軍牛肉麵業者及湯頭好店代表，都將同時上菜。
一連2天的活動中，最讓老饕期待的莫過於現場販售「一碗50元」的超值牛肉麵，其中包括今(2012)年剛出爐的「台北牛肉麵湯頭好店」及歷屆口碑店家等，超過20攤，而
此外，今年還精心規劃「冠軍牛肉麵專區」，特別邀請歷屆競賽冠軍的牛肉麵大廚「回娘家」，現場展售得獎作品，每日限量銷售200份，讓民眾再次回味這些名廚、名店的傳奇手藝。
主辦單位還打造「牛肉麵文化走廊」，以圖文介紹榮獲「2012台北牛肉麵湯頭好店」的19間店家，並邀請美食評論家、美食部落客、饕客等，撰寫台灣牛肉麵的源起、發展或品牌故事。
最受各界矚目的「牛肉麵料理廚王大賽總決賽」，經過上週在激烈的龍爭虎鬥之後，「清燉組」、「紅燒組」及「創意米食組」3組，都有8名實力堅強的選手脫穎而出，將在嘉年華現場的決賽競技。
台北市長郝龍斌表示，台北市登記有案的牛肉麵店家，總體的年營業額，從2008年的7億8千萬、2009年的8億7千萬，到2010年突破10億元大關，去(2011)年產值更超過10億元以上。最近這兩、三年之內，還有非常多海外觀光客慕名而來，為牛肉麵業者帶來全新的商機。
【2012-11-27 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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