台北市近年來大力推廣牛肉麵、建立口碑，而嘉義雞肉飯則是穩坐南台灣美食名單之列，嘉義市特地北上行銷第2屆嘉義雞肉飯節，希望藉由「中華美食文化」連結雙城情感。「台北牛肉麵、嘉義雞肉飯」兩大南北美食在今(3)日正式結盟，分別在米食、麵食類美食占有一席之地。
白澎澎的米飯上布滿雞肉片，放上畫龍點睛的黃蘿蔔和油蔥酥，再淋上特製滷汁和雞油、香味四溢，造就嘉義雞肉飯令人難忘的傳統美味。便宜又好吃的嘉義雞肉飯，是南下學子的成長良伴，更是北上打拼老嘉義人難忘的家鄉味。
為了推廣嘉義特色美食雞肉飯，嘉義市長黃敏惠今日率隊北上宣傳，不是要和台北牛肉麵一較高下，而是希望藉由牛肉麵的知名度、推廣嘉義雞肉飯。台北市長郝龍斌不但現身力挺，還邀請前副總統蕭萬長見證「台北牛肉麵、嘉義雞肉飯」兩大南北美食的結盟。
微笑老蕭身為嘉義雞肉飯代言人，蕭萬長表示，吃雞肉飯會讓人身體健康、心情快樂，跟他一樣笑口常開，台北市的牛肉麵已在國際聲名遠播，但嘉義市的雞肉飯最好吃，知道的人仍不多，希望讓雞肉飯在國際上也有響噹噹的名氣。
曾就讀嘉義中學的郝龍斌特別喜歡吃嘉義雞肉飯，他認為雞肉飯不只好吃且價格低廉。從營養的角度來看、礦物質、維生素含量都夠，低脂、低膽固醇，很適合當作午、晚餐吃，也難怪嘉義人都活得健康、快樂，希望把雞肉飯推廣到台北市，也把嘉義人的健康、快樂帶來台北。
台北市年年舉辦的牛肉麵節，讓牛肉麵儼然成了台北市的「名片」，今(102)年邁入第2屆的嘉義雞肉飯節，希望藉著牛肉麵節的知名度，成功行銷台灣人用心做的道地美食。黃敏惠認為牛肉麵及雞肉飯各有千秋，牛肉麵一百分，嘉義雞肉飯也能讓人打一百分，相信嘉義的雞肉飯美味，可以媲美台北牛肉麵。
【2013-01-03 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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