在台北想泡湯，一定會想到北投溫泉，除了讓身體紓壓放鬆，也別忘了祭祭五臟廟。第三屆酒家菜文化節將在本週五(17)開跑，今(2013)年除了搶攻親子客層，也不漏掉「單身經濟」，全家大小、單身貴族都可以在北投輕鬆品嚐道地的酒家菜。
「2013北投酒家菜文化美食節」將於5月17日至19日在新北投捷運站南側道路盛大舉行，以親子傳承、發揚北投文化、公益回饋為主軸，特地邀請「吻和淚」原唱周子寒復出獻唱。
主辦單位也邀請廚齡近一甲子、有「台菜一代宗師」之稱的酒家菜國寶師傅黃德興，現場指導最專業的酒家菜擺法；有美食字典美譽的梁幼祥也將現身說法，教民眾運用擺盤技巧，將看似平凡的食材變成令人賞心悅目的極美菜色。
同時，飯店主廚還把大菜縮小，1個人也能吃「全套」，推出精緻小分量的菜色，以10元銅板價就能品嚐爆醬芋圓、金沙蝦球、麻醬淋豆腐、金沙豆腐、櫻花蝦油飯、養身湯、脆皮一口香、冰心綿密綠豆糕等「迷你版」酒家菜色，上萬元桌菜，花不到100元就能輕鬆吃到。
台北市溫泉發展協會名譽理事長周水美表示，活動期間還有溫泉、飯店業者設攤的展售嘉年華，民俗傳統技藝如龍鬚糖、糖葫蘆、棉花糖等攤位組成的文化展攤。為了加強公益與環保推動，推出浴衣、二手品義賣，義賣所得將全數捐給兒童福利聯盟文教基金會。
18日當天還會舉辦親子創意擺盤PK賽，萌妹喬喬父女搶先報名親子創意擺盤PK賽，將與台北市長郝龍斌飆創意。此外，因應北投公園100歲生日，酒家菜文化節發動北投公園淨園活動，並且在北投公園設置露天電影院，播放懷舊老電影。對北投文化有興趣的民眾，18、19日可以跟著北投文化基金會的專業導覽老師，一起走進北投的老故事。
【2013-05-16 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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