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卡片比一比

龍蝦鮑魚粽奢華食材 飯店禮盒搶攻頂級客

晶華改用有機銀川米 王朝酒店竹香四溢

記者 魏妤庭 報導 2013-05-16

  五月五慶端午,絕對少不了應景的粽子,飯店業者把握湧現的商機,紛紛祭出粽子禮盒搶市。其中,維多麗亞酒店鎖定金字塔頂端的送禮市場,推出龍蝦鮑魚粽子;晶華酒店以健康為主軸,採用在地有機食材開發創新口味;台北王朝大酒店則是竹筒包裹餡料,強調懷舊傳統口味。

  維多利亞酒店今(102)年主打頂級粽,推出「海皇極品粽」及「尊爵綜合粽」2款禮盒,以「精緻量少、頂級尊貴」為訴求,嚴選波士頓龍蝦、南非鮑魚等奢華食材,以純手工精製,從即日起到6月12日開放預購,限量50組。

  海皇極品粽以波士頓龍蝦、南非鮑魚及牛肝蕈菇一同入餡,同時用高湯和鮑魚汁拌入長糯米,散發獨特香氣,每盒4顆售價2,680元;尊爵綜合粽則以創意出發,將長糯米及紫米拌入由蟹肉和蟹黃製成的蟹粉醬,再搭配花生,呈現不膩口的口感,讓消費者在味覺上更多元的選擇,8顆要價2,880元。

  晶華酒店同樣使用頂級食材的粽子禮盒,以健康養生為概念,改用花蓮有機銀川米作為基底,不僅在咀嚼時散發醇厚香氣與甜味,也增加粽子的口感,同時加入像是金山地瓜或香檳茸繡菇等食材,提高營養價值。

  粽子禮盒除了香檳茸繡菇牛珍粽、麻婆干貝粽、晶華粽香禮盒等3款今年的新品外,還有鮑粽、豆沙粽、宮廷御粽、三元及第粽等組合,價格680元到1,080元不等,即日起到6月12日前接受預購,5月31日前訂購享9折,6月9日前刷台新信用卡,訂購「晶華粽香禮盒」還可享88折優惠。

  強調古早味竹香粽的台北王朝大酒店,內餡以竹筒包裹,搭配東港櫻花蝦、干貝酥,結合長糯米與圓糯米,散發濃郁竹筒及荷葉香氣,且重達300公克,適合4到6人一起品嚐,每顆880元,限量300個,即日起到6月19日前預購,5月31日前訂購有85折優惠。

【2013-05-16 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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