毒澱粉事件持續延燒，又有加工食品中招。台北市衛生局啟動專案擴大抽驗，除了粉圓、肉圓陸續檢出順丁烯二酸，持續抽查黑輪、粄條、甜不辣等澱粉製品，其中黑輪不合格率高達兩成六，就連OK便利超商也不合格。
台北市衛生局上週陸續前往賣場、超市、餐飲店、小吃店、市場等地點，抽驗共60件黑輪、粄條(粿條)、魚肉煉製品(甜不辣等)等產品，檢驗結果19件黑輪中，有5件檢出順丁烯二酸不符規定，不合格率達26.3%。
衛生局表示，5件不符規定產品中，均已通知全面下架並追溯來源，其中高雄黑輪大王的黑輪檢出順丁烯二酸573.08ppm，已下架32台斤，經查產品為高雄市新興區河南一路42號/薛君製作，使用的澱粉原料供應商為協裕粉行，已通知高雄市政府衛生局追查原料來源。
OK便利商店的「香滷大黑輪」，也檢出順丁烯二酸359.03ppm，各分店已緊急下架回收共14,643個黑輪商品，經查產品來源為長勝食品廠(高雄市大寮區工商路114巷1號)，已通知高雄市政府衛生局追查來源。
還有麻辣燙的黑輪，檢出順丁烯二酸478.99ppm，經查產品來源為新北市的富香食品公司；阿琴滷味所販賣的黑輪檢出量為345.48ppm，已下架12條，同樣是來自高雄大寮的長勝食品廠；阿秋甜不辣的「黑輪」檢出34.66ppm，已下架10包，來源是龍山食品行。
根據科學文獻資料顯示，成人的每公斤體重每天可耐受量為0.5mg，若以60公斤的成人計算，等於可忍受劑量為每日30mg，等於吃一支黑輪大王的黑輪，就可能超出標準，長期食用恐會造成腎臟病變。
衛生局指出，未來將持續進行市售產品監測抽驗、全面下架違規產品，若違反食品衛生管理法第12條，可處罰款3至15萬元，依法沒產品入銷毀；若經評估足以造成人體健康危害者，則將可依同法可處以6至600萬元罰金。
【2013-05-27 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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