看準台灣餐飲市場的外食商機，超商業者頻頻推出鮮食新產品，搶攻消費者的胃。全家便利商店今(23)日發表3款「職人丼飯」，採用優質肉品及多段式熬煮醬汁，搭配Q軟米飯，以優惠價格供民眾嘗鮮。OK超商則是祭出「雞肉丼飯」及多款「涼麵」、「通心粉」等異國美食，讓饕客不用出國也可以享受美味。
提到日式美食，除了壽司、拉麵外，丼飯也是許多民眾的最愛，但動輒上百元的價格，只怕飽了肚子也瘦了荷包。全家便利商店端出「壽喜燒牛丼」、「勝利豬排丼」及「泡菜燒肉丼」等3款丼飯，價格只要68元到70元不等，即能感受「東洋味」。其中，「泡菜燒肉丼」是今(102)年夏季新品，肉質分布著均勻的油花，淋上獨家醬料，搭配特製泡菜，讓人在酷暑胃口全開。
全家便利商店鮮食部長林純如表示，除了沙拉水果、涼麵等輕食，以及搭配組合的菜餚式「輕食坊」外，此次擴展主食菜單，以米飯型主食日式丼飯為主，期望能帶動鮮食業績成長。此外，近年致力於「座位經濟」，每年砸下15億元拓展門市空間打造座位區，預計今年底將可望增加到3萬個座位，提供舒適用餐環境。
為了歡慶「職人丼飯」上市，全家便利商店於即日起到8月6日，舉辦限期優惠，丼飯、燴飯等品項全面88折，讓消費者搶先以優惠價格，品嚐「職人匠技」的幸福感美味。
OK超商趁著夏季期間，主打「異國風鮮食大集合」，除了首推日式料理「雞肉丼飯」，價格只要60元外，還一口氣推出泡菜、泰式、京都酢醬、黑芝麻綠藻及日式昆布蕎麥等5款異國風味涼麵，價格45元到48元間。麵食類則有鮮蔬濃湯、義式等4款通心粉口味，價格50到60元不等，讓消費者在國內就可品嚐各國美食料理。
同時，OK超商於即日起到7月26日、8月22日到28日期間，祭出涼麵單件88折優惠活動，預計將可帶動涼麵業績達2成以上。
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