隨著外食人口越來越多，量販店跟著賣起便當，由於口味多元、加上價格便宜，成為不少民眾飽餐一頓的選擇。不過，台北市政府衛生局今(29)日公布即食熟食抽檢結果，發現在家樂福內湖店販售的「排骨便當」及大潤發中崙店「和風雞腿便當」，驗出大腸桿菌超標，經複驗後仍不合格，已各開罰3萬元。
台北市衛生局自5月底，展開市售滷味、麵食、三明治、飯糰、便當、漢堡、輕食餐點等即食熟食食品抽驗，共50件商品。其中，有2件經複檢後仍不合格，分別是家樂福內湖店的「排骨便當」及大潤發的「和風雞腿便當」，均被驗出大腸桿菌最確數超標。
大腸桿菌群常被用來監測食品是否遭受汙染，或製作過程有無衛生缺失等問題，若食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是造成食品中毒的病原菌，不致於造成罹病，但足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生局指出，針對不合格的業者，於初次抽查時已通知限期改善，但複查仍發現不符規定，違反食品衛生管理法，已依法處分3萬元罰緩。
對此，大潤發表示，在7月初接獲衛生局通知後，第一時間已經將不合格商品全部下架，同時開始檢討內部流程，針對部分菜單進行調整，像是比較容易滋生細菌的配菜類別，已不再使用。並將調整後的商品送SGS檢驗，已確認安全無虞。
家樂福也回應指出，當得知商品檢驗不合格時，就已立即將商品全面下架，並檢視製作流程及品管，經改善後再送一份樣本至SGS檢驗，目前已經確認商品合格，民眾可以安心食用。
衛生局提醒，民眾購買即食食品，應選擇商譽良好、按受場所整潔的店家，並留意購買食品的色澤及氣味是否正常，購買後最好立刻食用完畢，以免在常溫下細菌過度滋生，危害身體健康。
【2013-07-29 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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