速食店、咖啡館的紙杯、餐巾紙用量驚人，新北市環保局邀請民眾擔任「速食、咖啡店大評鑑」的神秘客，前200名完成網路問卷填寫的民眾，可獲得甜甜圈兌換券，並將從中挑選10到20位對環保有概念的民眾，協助環保評鑑任務，每完成一家就可獲得260元的餐費及交通費補助費。
環保局9月將展開全市10家企業、215間速食及咖啡連鎖店環保循環商店評鑑作業。新北市環保局長劉和然表示，今(102)年邁入第4年，除了延續往年由委員評鑑環境衛生、垃圾減量、資源回收、創新環保作為，今年新加入「消費者環保評鑑項目」，讓消費者來為速食店及咖啡店打分數。
環保局說明，消費者環保評鑑分為兩階段，第一階段，即日起，18歲以上民眾可上網(http://www.mysurvey.tw/s/KDC8hnZ5)填寫到速食及咖啡連鎖店，消費的環保經驗及建議，讓消費者比比看，哪家速食店及咖啡店門市垃圾最少？環保設施最友善？企業對消費者環保服務最用心？以及消費者心目中真正的環保企業？前200名完成網路問卷填寫的民眾，可獲得價值35元甜甜圈兌換券一張或等值禮品，9月初以平信寄送兌換券。
第二階段，環保局從填寫問卷的消費者中，依據消費經驗豐富度、建議具體性及對於廢棄物循環減量及節能減碳政策了解度，例如：減少紙杯、餐巾紙、調味包的使用等，挑選10到20位沒有高血糖、高血脂、高血壓、心臟病等健康風險的民眾進行培訓。
8、9月期間將擔任漢堡或咖啡消費神秘客，到全市215間門市分區走透透，只要完成評鑑紀錄，環保局將提供到每家門市實地消費，額度260元的餐費、交通補助。另外，為鼓勵民眾用大眾運輸工具執行任務，將於補助額度內，改發每份價值150元的捷運一日票，可當日不限次數乘坐大台北地區捷運。
環保局提醒，獲選擔任消費秘密客的民眾，將分成連鎖速食業及咖啡餐飲業2組(每組5-10人)，必須配合全程參與訓練，並在規定的期限、頻率、每日限制家數，完成實地評鑑作業，每週提交評鑑紀錄，才能領取補助，歡迎有興趣的民眾踴躍參與。
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