標榜用天然酵母製作、曾造成排隊搶購熱潮的「パン達人手感烘焙」(胖達人)麵包店，日前遭消費者踢爆添加人工香料，涉嫌廣告不實遭罰18萬元，不僅台北地檢署以詐欺案展開偵辦，而藝人小S因老公許雅鈞也是股東之一，在事件延燒5日後出面鞠躬道歉。
「パン達人手感烘焙」宣稱「天然」，但濃郁的香氣卻露了馬腳，台北市衛生局在位於敦化南路二段的分店，查獲藍莓、楓糖、覆盆莓、巧克力…等9種人工香精，胖達人除了在第一時間暫停營業，也因涉嫌廣告不實被處以新台幣18萬元罰鍰。
由於台北地檢署以詐欺罪嫌偵辦，陸續傳喚前後經營團隊，創辦人兼前董事長莊鴻銘現身北檢應訊，坦承添加人工香精，檢方認為莊鴻銘涉嫌重大，裁定以100萬元交保、限制出境。
整起事件對消費者知的權利及食的安全造成嚴重傷害，台北市府採取具體行動為消費者爭取退費賠償。台北市法務局與業者於今(26)日進行協商，因為業者認為有財務壓力、經營困難，可能影響員工生計，為避免擴大損害消費者權益，提出五大方案。
除了承諾自2010年底開幕日起至2013年8月23日止，憑統一發票、收據、刷卡證明等，都可以辦理全額退費，另外再增加退費金額的25％回饋消費者，並以禮券給付；為保障已將麵包吃下肚，但無任何消費憑據之消費者，日後重新營業，以連續10日打75折的折扣方式回饋所有消費者；8月27日起為期1個月時間，於各分店登記退費，10月1日公告通知退費。
業者提出的賠償金額與台北市府原設定須賠償消費金額的3倍差很大，對此，法務局表示無法接受、相當遺憾，希望胖達人新經營團隊重新思考，提出符合消保法第51條所規定的賠償方案，以示誠意。未來不排除依消費者要求，與消費者保護團體共同進行消費者團體訴訟，捍衛消費者權益。
每次胖達人麵包店有新分店開張，藝人小S必到場站台，如今爆發香精風波，小S露面並鞠躬道歉，已與老公許雅鈞討論是否退股，儘管事件爆發後低調道歉，為了釐清案情，北檢不排除將約談小S到案說明。
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