若是今(102)年中秋節以烤肉聚餐作為慶祝方式，可得有物價大漲的心理準備。不只菜價大漲之外，土雞價格也創下5年來新高，倒是豬肉價格相對平穩。農委會特別與養雞協會合作，舉辦免費「萬人夯桶仔雞南北串連大會烤」活動，民眾可把握機會省荷包
今年中秋節檔期的土雞產地價，比往年貴很多。像是去(101)年受到禽流感衝擊，價格低迷，中秋節的土雞產地價，跌到每台斤只剩38元，100年同期是42元，99年31元，98年29元，而今年48元的產地價，創下5年來的新高價位。
農委會畜牧處家禽生產科表示，中秋節檔期的紅羽土雞產地價，每台斤47至48元，因應中秋節需求，畜牧處加強調配，在節前2週，每週供應數量增加7％至10％，供應量從145萬到150萬隻，增加到170萬到175萬隻。
養雞協會今年首次號召民眾一起來夯桶仔雞，中秋節當天，在新竹以南11個縣市設點，現場有專人教學，教大家如何烤出美味的桶仔雞，可至養雞協會官網查詢報名。
畜牧處指出，一般來說雞肉不容易熟，通常不是烤肉的肉類主角，但桶仔雞以悶烤取代炭烤，1個小時內就可以熟透，也不會烤焦，又能逼出多餘油脂，一整隻土雞，相當適合中秋節聚餐。
至於烤肉的肉類主角-豬肉，今年價格還算平穩，毛豬批發價每公斤67、68元，去年同期為64元，前2年大約70、71元，雖然比去年貴，但沒比前年貴，相對平穩。畜牧處表示，毛豬增加調配約3成數量，每日供應從2萬頭，增加到2萬6千頭。但到消費端的烤肉片，是否能維持平價？畜牧處認為，不同市場，有不同的銷售策略，消費者可以多比較。
颱風過後，菜價就一直維持高檔，即使到貨量逐漸增加，但批發價每公斤還是高達47元，週二的葉菜類價格已經回跌，除了地瓜葉之後，其餘短期葉菜類價格都回到2位數，但花果類價格卻開始上揚，絲瓜、苦瓜，批發價都在100元以上。
【2013-09-10 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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