街頭巷尾的庶民小吃，總是特別令人懷念。像是位於捷運中山站附近的福大蒸餃館，大顆飽滿的蒸餃加上蒜頭香，熊喵真得還滿「甲意」的，隨時想再來光顧、解解饞。
早在造訪這家店前，熊喵可是從店門前經過不下數十遍，每次總感到好奇，為甚麼這家裏總是有不少人潮，生意麼好，口味想必也很不賴吧！挑了個黃道吉日，熊喵飢腸轆轆的來這報到，雖然店面簡單樸素，但裡面滿滿都是人潮，讓熊喵嚇了一跳。
看一下牆上的價目表，包括小菜都是30元起，熊和喵第一次來，打算先吃吃看主力菜色蒸餃，一份小菜加上酸辣湯，下次有機會，再來挑戰麵點。這裡的小菜，是以自取方式挑選，挑了素雞，口感還不差，咬起來QQ的，讓熊喵胃口大開。
不到十分鐘，白胖胖的蒸餃上桌了！每籠十顆要價80元，雖然不能說便宜，但這蒸餃的個頭不小，怎麼說也算是有誠意的店家。大口咬下去，肉質鬆軟多汁但不會無勁，皮的薄厚度適中，熊喵覺得還滿好吃的哩。單吃的話口味是比較清淡的，加上店家提供的蒜泥和辣椒醬風味更佳，在熊喵一陣搶食下，十顆蒸餃很快就消失無蹤了。
蒸餃的好朋友當然就是酸辣湯囉，一碗30元，有滿滿的料，在寸土寸金的台北市算是很划算，而且這酸辣湯雖然不會酸到辣到無法入口，但也不至於沒有味道，很對喵的味，三兩下就清潔溜溜、碗底朝天囉！
中山北路、南京東路這一帶的巷子裡，藏有不少美味麵館，除了熊喵很喜歡的采岩堂抄手麵食館的怪味麵外，這家福大蒸餃也列為熊喵的最愛。據熊喵朋友說，這裡的麵點也很不賴，相信不久後就會再來報到嘗鮮啦！
福大蒸餃館
地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
電話：(02)2541-3195
采岩堂抄手麵食館(南西店)
地址：台北市南京西路12巷13弄7號
電話：(02)2523-4809
《本專欄固定每週三刊出》
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上