面對劣質油品混充事件，台北市食安應變小組定調以「源頭管理、流向管制、鼓勵檢舉、資訊透明」4項策略，全面動員清查涉案產品，累計至今(28)日共計稽查2,698家販賣業、1,482家餐飲業，下架78項178,491件大統油品、25項11,047件富味鄉油品。
台北市衛生局全面清查大統及富味鄉油品，呼籲業者及各通路快速下架，若經衛生局通知仍拒不下架者，可依違反食品衛生管理法處分3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
不肖業者製造劣質油品，為求食的安心，有民眾會將未使用過的食用油，或烹煮過的廢食用油傾倒丟棄。繼新北市啟動「廢食用油回收服務」，台北市環保局也再次呼籲民眾，勿隨意將廢食用油倒入排水管，以避免阻塞排水管與下水道污染環境。
台北市環保局表示，廢食用油為高價值的資源物，多用來製造具有清潔力的肥皂、以及生質柴油，市場供不應求，且世界各國早已將生質柴油應用於一般柴油車輛中。
根據統計，今(102)年廢食用油回收量已達到2,714公斤，台北市自民國89年7月實施垃圾費隨袋徵收，即開始回收廢食用油，每月平均回收的廢食用油約250公斤。
民眾可將廢食用油倒入透明塑膠容器予以貯存，可比照一般資源回收物，待到達一定的量時再交清潔隊回收。環保局強調，民眾依照正確的方式回收廢食用油，讓有效資源再利用，同時減少對環境污染。
此外，大統長基劣油事件嚴重侵害消費者權益，台灣消費者保護協會日前表示將為消費者提起團體訴訟，北市府消保官也將於明(29)日起協助受理團體訴訟申請，消費者填具請求權讓與書，並檢具相關消費憑證後，將移請台灣消費者保護協會提起團體訴訟。
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