黑心油事件不斷延燒，顯現食品安全出現大漏洞，主管機關開始大動作稽查其他食品。台北市衛生局於今(5)日公布市售食用醋包裝標示調查，結果發現16件中有13件不合格，高達8成以上違規，包含未標示全成分、營養標示未符合等違規情況，最高可依法開罰300萬元。
台北市政府衛生局於近日在大賣場、百貨公司、連鎖超市、雜糧行等，進行市售食用醋包裝標示檢查，包含釀造食醋14件及合成食醋2件，共計16件產品，其中有13件標示不符規定，不合格率高達81.25%。
分析違規的原因，13件均未標示全成分，像是未標出主要成分為「水」，或是標示成分內容未全部揭露。其中，有4件營養標示未符合「市售包裝食品營養標示規範」，2件食用醋未標示出酸度及使用方法、2件未標示有效日期、1件標示涉及容易使消費者產生誤解。
台北市衛生局指出，不論是經3個月以上微生物發酵而成的釀造醋，或是僅以冰醋酸加水、調味劑、香辛料及食用色素化製的人工合成醋，都必須依照食品衛生管理法於產品上完整標示，並須依照國家標準標出酸度及說明食用的方法，如果為濃縮產品也應以「稀釋若干倍」記載。
針對此次違規的產品，因其未完整標示主要成分，或標示成分內容未全部揭露，已依照食品衛生管理法第22條規定，處以新台幣3萬元以上、300萬元以下罰緩，並交由轄管衛生局輔導產品改正。
至於標示、宣傳或廣告涉及不實、誇張或易生誤解的食用醋，則是以食品衛生管理法第28條規定，處以新台幣4萬元以上、20萬元以下罰鍰，除了要求業者立即下架不得販售外，另已通知業者限期回收改正，改正前不得繼續販售，以保障消費者權益。
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