喜氣洋洋迎接新年，民眾開始準備年貨，為了確保「食」得安心，台北市衛生局今(13)日公布年節食品抽驗調查，結果發現乾貨、米濕…等150件產品有5件驗出含漂白劑、防腐劑或農藥；金針及雪針產品中，50件有19件二氧化硫超標；生鮮蔬果61件中有7件驗出農藥殘留，其中2件超過安全容許量，均已處以罰鍰令其改正。
因應農曆春節到來，台北市衛生局於賣場、超市、傳統市場等地點，抽驗食豆製品、木耳、糕餅、年糕、蘿蔔糕、香腸、肉乾、蝦米、小魚乾…等150件產品，有5件品質檢驗不符合規定，包含蝦米、碳烤魷魚絲、蒜味蠶豆等3件中，驗出漂白劑二氧化硫超標；白木耳殘留農藥殺蟲劑超量；五香豆干防腐劑超量等。
同時，台北市政府衛生局於超市、傳統市場、迪化街商圈等，針對金針、雪針進行抽驗，50件產品中有19件二氧化硫超標，其中有6件均來自花蓮的志成行，最高值甚至超過標準8倍以上。另對9件產品標示檢查，則有1件標示不合格。
生鮮蔬果的部分，本次共抽驗61件產品，15件有機蔬果均未檢出農藥殘留，另46件一般蔬果產品，有7件有殘留農藥，其中5件檢出量在安全容許量標準內，2件則是驗出含有殺菌劑賓克隆、殺蟲劑亞滅培及得芬諾，超過農藥殘留可容許量。
台北市衛生局表示，此次年節食品、金針及雪針檢驗不合格的產品，均已依法處以製造業者或責任廠商3萬元到300萬元的罰鍰；殘留農藥含量超過安全容許量者，則是可處6萬元以上、1,500萬元以下罰鍰。另外，包裝產品標示不合格者，已處以責任廠商3萬元以上、300萬元以下或4萬元以上、20萬元以下罰鍰，並令其限期回收改正，改善前不得繼續販賣。
台北市政府衛生局提醒，購買白木耳應避免顏色過白，金針則避免顏色過鮮豔，而且不選購聞起來有刺鼻味或非自然原味的產品，烹調前先以水浸泡、扭乾，重複該步驟2到3次，並開蓋煮沸約3分鐘使農藥、防腐劑或漂白劑揮發。生鮮蔬果清洗時可先去除外葉及根部，以水浸泡10到20分鐘，用流動自來水沖洗2到3遍，有助於降低農藥殘留。
【2014-01-13 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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