日前鼎王火鍋店湯頭「非天然」引起軒然大波，台北市衛生局針對「火鍋店餐飲」進行專案抽驗，稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性等查核項目，首波共查察23家火鍋店，其中5家涉及標示不實。另外針對化粧品、食品及藥物進行廣告稽查，以「賜爾康」違規最為嚴重。
在火鍋店的湯底食材部分，有1家製作地點於外縣市，已移請所轄衛生局查察是否符合規定，另有5家業者涉及菜單及網路廣告不實，已要求其刪除違規廣告字句，並依行政程序進行調查，違規屬實將依食品安全衛生管理法開罰4萬至400萬元罰鍰。
台北市衛生局表示，包括知名麻辣鍋餐飲店家馬辣、天外天，以及八海精緻鍋物京東店、湯屋火鍋、精彩火鍋等5家業者，其店內菜單、廣告、網頁宣傳有標示不實、誇張、易生誤解或具有醫療效能。
廣告誇大不實的不只是餐飲業廣告，衛生局也公布102年度化粧品、食品及藥物違規廣告查緝結果，共查獲3,268違規案件，以化粧品類2,207件、占6成7最多、其次是食品類798件及藥物類263件。
以產品分類，中藥「治消渴 賜爾康」39件位居違規廣告王，其次「平泰秀 青春配方」及「豐滿挺立美胸計畫」。食品類違規廣告前3名則是船井BURNER超孅錠、天良生技健字號好顧醇，以及牛樟芝。
以媒體分類，網路違規廣告1,170件最多，電視876件居次。網路類違規媒體王為PChome共306件，電視類違規媒體王為富邦購物台231件，而壹週刊161件、蘋果日報151件則分別連續蟬聯雜誌及報紙類違規媒體王。
衛生局指出，以產品分類位居第1、3名皆屬中藥違規廣告，廣告手法推陳出新，常引用名人、網友群眾的見證說法，誇大產品效能。違規產品以違反藥事法、化粧品衛生管理條例、食品衛生管理法及健康食品管理法開罰1,219件，罰鍰金額高達8,804.5萬元。
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