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紓解端午節豬肉需求 4月底進口7500公噸

美加疫情轉換歐豬 白肉雞業者配合增產

記者 方凡 報導 2014-04-14

  清明節後,毛豬需求應該逐漸轉淡,但豬價在節後一週,仍維持高檔價位,今(14)日拍賣均價每公斤79.35。農委會畜牧處認為,豬價未來可望持續回穩,畜牧處今天召開穩定豬價小組會議後表示,4月下旬,就會有7,500公噸的進口豬肉到港,紓解端午節供需壓力。

  畜牧處指出,根據歷年毛豬交易資料顯示,清明節後豬肉消費轉淡,且相關業者已提早備貨,4月上旬已進口約862公噸的豬肉,4月下旬將再進口的7,500公噸冷凍豬肉,若加上國內的生產量,應該足以供應端午節期間的豬肉需求。4月下旬將進口的豬肉,是從歐洲國家進口的,包括丹麥、荷蘭,以及法國。

  目前,美加地區受小豬下痢疫情影響,豬肉也缺貨。美、加原是我國進口豬肉的主要來源,但因為美加的小豬下痢疫情,豬價已經走揚,我國除了轉換進口歐洲豬肉之外,畜牧處也促使國內白肉雞業者配合增產,推廣禽肉替代豬肉。

  國內小豬下痢疫情從去(2013)年10月開始陸續出現,疫情最嚴重就屬去年12月及今(2014)年1月,影響的應該是中元節的毛豬供應,而非6月(農曆5月5日)的端午節。畜牧處強調,端午節前的豬肉供應不會短缺,理論上豬價波動應該不致於太大,不過,還是難免會因為季節性消費,而使豬價走揚。

  豬價方面,畜牧處指出,經過相關調節措施後,平均交易價由3月第1週每公斤82.1元、第2週的81.64元、第3週的80.3元,降到第4週的79元,其中3月第4週,已經算是清明節前,經過調配,豬價仍可回跌至79元。不過,4月第1週因為適逢清明節,需求旺盛,交易熱絡,均價又回到80.13元水準。

  清明節前,農委會罕見祭出管制措施,限制冷凍肉商的採購數量,讓毛豬拍賣價未再創新高,是否端午節前還會採取相同措施?畜牧處表示,將待4月毛豬在養頭數統計出爐後,再決定下一步計畫。

【2014-04-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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