清明節後，毛豬需求應該逐漸轉淡，但豬價在節後一週，仍維持高檔價位，今(14)日拍賣均價每公斤79.35。農委會畜牧處認為，豬價未來可望持續回穩，畜牧處今天召開穩定豬價小組會議後表示，4月下旬，就會有7,500公噸的進口豬肉到港，紓解端午節供需壓力。
畜牧處指出，根據歷年毛豬交易資料顯示，清明節後豬肉消費轉淡，且相關業者已提早備貨，4月上旬已進口約862公噸的豬肉，4月下旬將再進口的7,500公噸冷凍豬肉，若加上國內的生產量，應該足以供應端午節期間的豬肉需求。4月下旬將進口的豬肉，是從歐洲國家進口的，包括丹麥、荷蘭，以及法國。
目前，美加地區受小豬下痢疫情影響，豬肉也缺貨。美、加原是我國進口豬肉的主要來源，但因為美加的小豬下痢疫情，豬價已經走揚，我國除了轉換進口歐洲豬肉之外，畜牧處也促使國內白肉雞業者配合增產，推廣禽肉替代豬肉。
國內小豬下痢疫情從去(2013)年10月開始陸續出現，疫情最嚴重就屬去年12月及今(2014)年1月，影響的應該是中元節的毛豬供應，而非6月(農曆5月5日)的端午節。畜牧處強調，端午節前的豬肉供應不會短缺，理論上豬價波動應該不致於太大，不過，還是難免會因為季節性消費，而使豬價走揚。
豬價方面，畜牧處指出，經過相關調節措施後，平均交易價由3月第1週每公斤82.1元、第2週的81.64元、第3週的80.3元，降到第4週的79元，其中3月第4週，已經算是清明節前，經過調配，豬價仍可回跌至79元。不過，4月第1週因為適逢清明節，需求旺盛，交易熱絡，均價又回到80.13元水準。
清明節前，農委會罕見祭出管制措施，限制冷凍肉商的採購數量，讓毛豬拍賣價未再創新高，是否端午節前還會採取相同措施？畜牧處表示，將待4月毛豬在養頭數統計出爐後，再決定下一步計畫。
【2014-04-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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