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卡片比一比

飯店粽子五味雜陳 維多麗亞五彩繽紛

凱撒頂級鮑貝粽9折 艾麗台式艾美粵味 

記者 范詩敏 報導 2014-05-08

  因應端午來臨,飯店業者紛紛端出傳統、台式、粵式、甜鹹五味雜陳的各式粽類,「挑撥」消費者的味蕾。像是維多麗亞酒店以天然食材染色的「端陽繽紛粽禮盒」,格外「吸睛」;台北凱撒大飯店有頂級「凱撒XO醬鮑貝粽」,早鳥優惠打9折;寒舍艾麗大走台式懷舊風味;寒舍艾美則主打粵式風味粽;台北喜來登有甜鹹兼具和廣式多種風格的粽子。

  維多麗亞酒店從即日起到6月2日期間,推出五彩繽紛的「端陽繽紛粽禮盒」,內含「竹炭干貝帝王蟹粽」、「青醬三杯雞肉粽」、「紅谷盤克夏叉燒粽」、「桂花南瓜栗子粽」四款。其中,「竹炭干貝帝王蟹粽」以竹炭翻炒長糯米呈現墨黑色,包入日本生食級干貝、墨魚丁、智利帝王蟹肉,嘗來鮮甜清爽。

  而「青醬三杯雞肉粽」採用青醬拌炒長糯米,再放入以麻油、香油和薑片香煎而成的雞肉,最後放入九層塔提味,台味十足;「紅谷盤克夏叉燒粽」用紅谷米搭配美國盤克夏黑豬製成的港式叉燒肉,再以松露調味;「桂花南瓜栗子粽」採用桂花醬拌入南瓜泥,呈現金黃色澤的外觀。維多麗亞酒店表示,若是在5月20日前訂購享9折優惠,大宗訂購另享9折至75折優惠。

  台北凱撒大飯店於6月2日前,推出端午禮盒,包含「凱撒XO醬鮑貝粽」、「極品東坡肉粽」、「珍味元寶粽」、「養生活力素粽」和「紫金豆沙粽」。其中,「凱撒XO醬鮑貝粽」採用新鮮鮑魚、五花肉,搭配江瑤柱及鮑貝的獨家XO醬,香味十足。5月15日享9折優惠,5月16日起訂購10盒以上享9折、20盒以上享85折。

  寒舍艾麗酒店從即日起到6月1日前,端出台式懷舊風味的「端陽海味粽禮盒」,內餡有魷魚乾、蝦米、菜脯、鮮蚵乾、埔里香菇和義大利香栗等材料,迎上傳統滷五花肉和以米酒烘烤鹹蛋黃包入粽葉中,海味、酒香、台式傳統飄香撲鼻。寒舍艾美酒店5月底前,則是打出「鮑魚潮州粽」、「紅寶荔枝甜粽」和「冬菜滷肉粽」3款粵式端午粽。

  台北喜來登的宴會廳與辰園即日起到5月30日,有甜鹹交織的「白沙蓮香粽禮盒」、「傳統台式粽禮盒」和匯集廣式鮑魚裹蒸粽與棗香豆沙裹蒸粽的「綜合裹蒸粽禮盒」三款禮盒。5月11日前預購打9折。

【2014-05-08 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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