端陽將至，許多家庭少了包粽習俗，造就了更多店家的生意。店家無不挖空心思，變化出更多討人喜歡的口味。像是金格食品的「冰心甜粽」，包了卡士達跟芒果、草莓，稍退冰後享用，又香又濃。胃納小的人，建議買份「小巧粽」吧！麻雀雖小，用料卻不含糊，300多元就可淺嚐滿足。
曾聽華國飯店的點心房主廚說：「我的欖菜鮮肉粽，可是台灣第一！」因為最早拿欖菜做粽的，正是他。但可不要以為這是賣噱頭，其實無論是肉的滷燉、糯米的軟硬，都能讓這鄉村醃菜散發出格外香冶的氣息。
愛吃素的也別擔心，帝國會館今(103)年推出了「金瓜蔬香粽」及「蜜粽」，前者不但把上海菜飯的元素-青江菜帶進粽裡，還將秘製南瓜取代蛋黃，對吃全素的人來說，相當貼心。至於蜜粽的餡，則使用蜜過的地瓜、桂圓跟蓮子，整體搭配既綿且糯。
至於寒舍艾美酒店的「紅寶荔枝甜粽」，延續了過年熱賣的荔枝年糕點子，取六斤新鮮荔枝烘製成一斤的彰化荔枝果乾，再與沖繩黑糖及白圓糯米拌炒，接著包進高雄九號紅寶紅豆，增添沙綿醇厚的層次。如果是荔枝迷，大約吃個一粒就能很開心，不會貪嘴。何故？因為料豐味正，勝過內涵寡薄的製品多多矣。
鹹粽方面，寒舍食譜新口味「冬菜滷肉粽」，把同樣來自彰化的冬菜搭配滷肉、日本干貝、北菇、鹹蛋黃包製，一口咬下，肥香交織的滋味，真是無懈可擊。忽而想起去(102)年喜來登「福菜肉粽」裡，那塊穠纖合度的肥肉，真是好吃到充滿驚嘆，不知為何沒賣了呢？
其實可口的東西，每年吃也不會嫌膩的。如西華飯店的「百合流沙紫米粽」，流沙鬆柔無油、香味高華。「牛肝蕈鮑魚粽」特製的鮑魚滋味鮮逸、彈嫩腴美，使這一年一次的端午，更憑添回味無窮。
金格食品
地址：桃園縣蘆竹鄉大竹北路90之66號
客服專線：0800-666-885
台北華國大飯店-帝國會館
地址：台北市林森北路600號
電話：(02)2598-5047
寒舍艾美飯店
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：(02)6622-8000
台北西華飯店-怡園中餐廳
地址：台北市松山區民生東路三段111號
電話：(02)2718-1188轉3520/3005/3003
《本專欄固定每週五刊出》
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