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卡片比一比

1杯霜淇淋等於1碗飯 充斥添加物食安漏洞

立委籲強制食品標示 超商:堅持生乳製造

記者 范詩敏 報導 2014-07-15

  霜淇淋不僅成為超商決勝的戰將,更是人體健康的「殺手」。董氏基金會調查發現,霜淇淋其實是由油脂、糖分堆積而成,超商一支的熱量等於是1碗白飯,而3成父母會讓孩子每1至2週吃一次。立委王育敏也指出,霜淇淋並無強制規定要標示營養成分,形成食品安全上的漏洞。

  根據董氏基金會的調查,有3成民眾1至2週吃一次霜淇淋,也有3成家長會讓孩子每1至2週吃一次。但是超商霜淇淋含脆皮在內,一支熱量高達200至250大卡,等於是1碗白飯的熱量;雖然超市、速食店販售的較小支,但熱量也有150至200大卡。

  董氏基金會主任許惠玉指出,吃起來味道香濃的霜淇淋,成分是油脂、糖分堆積而成,根本是「補肥」的聖品。而所謂的「牛奶口味」霜淇淋,其實本身含乳量有限,主要添加了增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素及其他添加物,簡直是人工添加物的大集合。

  王育敏表示,超商霜淇淋廣告強打「嚴選最鮮明的亮橙色…日本天皇指定御用水果-夕張哈密瓜」、「全程以天然方式去除纖維並濃縮果液」、「台灣愛文芒果原汁與印度芒果泥比例調製」等,很容易誤導消費者以為霜淇淋的成分是芒果、哈密瓜等天然水果,卻未標示內含的其他成分與化學添加物。

  王育敏進一步呼籲,依據現行法令,霜淇淋無須強制標示營養成分,形同國人健康安全的漏洞。衛生福利部應將市售霜淇淋、冰炫風、思樂冰等散裝冰品,列入「散裝食品標示相關規定」管理,規範販售的店家須明確標示散裝冰品的食品成分及營養標示。

  統一超商則是回應強調,門市販售的霜淇淋委由日本北海道四葉乳業研發生產,堅持採用十勝每天所產的生乳製造,過程中無添加水或奶粉,而哈密瓜口味則使用通過「北海道夕張農協」產地履歷認證的夕張哈密瓜。

  全家也聲明表示,水果口味霜淇淋均使用100%濃縮果泥和新鮮水果的果汁混合製成,加上水、糖、奶粉等為基礎原料,以及適量食品添加劑。

【2014-07-15 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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