受年初發生仔豬流行性下痢疫情影響，國內豬價持續走揚。距離中元普渡不到一個月，即將進入豬肉需求高峰，而7月全台9個肉品市場豬價飆破每公斤85元、創10年新高。農委會協調業者配合產銷調節，平穩國內總體豬肉供需。
近期國內豬價達每公斤84元、持續上揚。自6月下旬起豬源短缺效應逐漸浮現，農委會為防範後續豬源短缺效應擴大，以及即將到來的農曆7月中元節慶，規畫多項產銷調節措施，以滿足國內豬肉消費需求，並且讓消費者能買到合理價位的豬肉。
根據今(103)年4月份毛豬調查資料，當期30至60公斤肉豬在養頭數較去(102)年同期減少13萬5千多頭，減幅達9.2%，這些豬隻自今年6月下旬起開始供應市場，也就是說，肉品市場豬源短缺現象，將自6月下旬起持續至9月下旬。
農委會指出，已與各縣市政府、肉品市場及毛豬供需單位達成共識，將7月份原休市4日增加為6日，並將這2天休市日的4萬2千頭的豬源，移至供應中元節前1週祭祀所需大量溫體豬肉。
除增加休市日措施外，也同步協調白肉雞飼養業者增養，以替代市場部分豬肉需求；協調加工業者多使用冷凍豬肉原料，以及大型團膳業者適量增加使用進口冷凍豬肉，減少到肉品市場採購豬隻數量；中央畜產會則進口2,100公噸冷凍豬肉，適時釋出以調節市場供需。
農委會呼籲，面對未來3個月豬源嚴重短缺情勢，必須以充分供給豬肉為前提，希望養豬農民、冷凍加工業者、肉商、肉品市場及貿易商等相關業者能共體時艱。提供多元及價穩的豬肉供消費者選購，以穩定國內總體豬肉供需，確保消費者權益，並兼顧養豬產業的永續經營發展。
【2014-07-16 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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