中秋節將至，月餅銷量大增。台北市衛生局檢驗市售蛋品和月餅，發現蛋類不僅銅含量超標，甚至還有動物用藥，月餅則驗出不得檢出的防腐劑，將對人體產生直接性危害。尤其一顆月餅等於3碗白飯的熱量，最好勿過量攝取，免得放完連假，變成不折不扣的「月亮臉」。
台北市衛生局針對超市、農會、賣場、蛋行等26件蛋品，根據48種多重動物用藥、氯黴素類、沙門式桿菌、重金屬鉛及銅進行檢驗，結果發現1件鹹蛋、2件皮蛋驗出銅含量超標，1件鹹蛋則檢出動物用藥違規。
不合格蛋品中，由頂好超市八德店販售的浤良食品「冠軍優質鹹蛋」檢出違規使用動物用藥氟甲磺氯黴素0.043ppm；文山區泰原食品行架上的「鴨農皮蛋」也被驗出重金屬銅含量5.86ppm不符標準值；士林區和信蛋行販售的「鹹蛋」及「松花皮蛋」則檢出6.40ppm、7.22ppm超標銅含量。
同時，針對月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、觀光飯店、超商等進行市售57件月餅抽驗防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、著色劑，結果1件檢出防腐劑(1.8%)，檢查38件包裝產品，6件標示不符規定(15.8%)。
其中，「馬來亞餐廳廣式月餅」驗出不得檢出的防腐劑去水醋酸0.03g/kg；「馬來亞餐廳廣式月餅」、「大甲裕珍馨紫玉酥禮盒」、「法式經典馬卡龍禮盒」、「元明商店咖哩椪」、「樂米工坊米蛋黃酥」、「糕點家小月娘禮盒」6件，外包裝未標示著色劑、著色劑檢驗結果與標示不符、營養標示及成分內容物標示不符規定。
台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，氟甲磺氯黴素攝取過多，可能導致障礙性貧血，已要求不合格產品下架銷毀和限期改正，否則最高可處300萬元罰鍰。去水醋酸過量添加且長期食入，將影響食慾及減輕體重，破壞肝、腎功能及中樞神經系統，違者最高可處300萬元罰鍰。月餅商品標示不實者，最高可處400萬罰鍰。
衛生局提醒，市售傳統月餅中的綠豆椪熱量有300至380大卡，蛋黃酥約260至290大卡，蘇式月餅約450至530大卡，廣式月餅約580至800大卡，以一碗白飯280大卡來算，一顆月餅約有3碗白飯的熱量。過量攝食除了熱量高外，也可能導致消化不良、腸胃道不適，建議搭配白開水、無糖茶品食用。
【2014-08-25 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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