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卡片比一比

速食麻辣「辛」口感 刺「雞」味蕾找辣妹

麥當勞銅板輕鬆點 肯德基大紅袍16連拍

記者 范詩敏 報導 2014-11-04

  氣溫像是坐溜滑梯,速食業者端出嗆辣的「辛」產品,為大夥兒身體加溫。像是麥當勞即日起陸續推出「辛辣黑椒鷄腿堡」、「川味花椒鷄排堡」;肯德基有香氣逼人的大紅袍麻辣紙包雞,嘗來香辣帶勁,表現出16種表情,還有機會成為代言人;若是飲食口味清淡的女性,摩斯漢堡有繽紛火雞堡、手工南瓜布蕾和蘋果熱茶可供選擇。

  麥當勞發現,在台灣超過9成的人都吃辣,從即日起至11月27日止,推出充滿豐富辛香層次的「辛辣黑椒鷄腿堡」;11月5日至11月27日則有「川味花椒鷄排堡」接棒,要以辛辣口味刺激消費者味蕾。同時,即日起至11月27日止,「咖哩香鷄翅」單點價只要39元,搭配「銅板輕鬆點」白區飲品更只要50元銅板價,紅區搭配白區的餐點組合高達56種。

  其中,「辛辣黑椒鷄腿堡」採用數種香料調製芥香紅椒醬,強調鷄肉原料符合HACCP管制標準或美國農業部USDA核發健康證明的原料製成黑椒鷄腿肉,不僅嗆辣夠味,在食安風暴的威脅下也要讓民眾食得安心;「川味花椒鷄排堡」以花椒等多種辛香料熬製獨門川味辣醬,麻辣滋味在入口後瞬間爆發,越吃越辣、越辣就越過癮。

  摩斯漢堡搭上美國感恩節,祭出繽紛火雞堡、手工南瓜布蕾和蘋果熱茶。像是繽紛火雞堡選用美國空運來台的火雞肉,製成低脂的煙燻火雞肉片,口感帶有微鹹與煙燻香,搭配富含杏仁果和葵花子香脆口感的堅果塔塔醬,和大量蔬菜入菜共食;手工南瓜布蕾嘗來帶有南瓜濃香,搭配布蕾綿密口感;蘋果熱茶有著天然果肉,加入天然蜂蜜引出輕甜濃郁的蘋果香。

  肯德基則端出大紅袍麻辣紙包雞,以大紅袍花椒、韓式辣椒與八角等16種辛香料完整封存在雞肉中,一口咬下呈現出先香、後辣、再麻的順口帶勁口感,營造出多層次的口味,滿足喜愛「麻辣咖」的口腹之慾。12月15日前,並舉辦「麻辣16連拍 尋找代言人」活動,消費者勇於大搞創意展現16種表情,就有機會成為產品代言人。

【2014-11-04 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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