母親節就帶著媽媽到星級飯店用餐，以答謝對家庭付出的辛勞。高雄福華飯店打出港、滬式美味及自助式餐點，還能享受SPA及臉部療程；台北花園大酒店端上螃蟹大餐，讓媽咪大啖海鮮饗宴；天成大飯店則以清爽的梅子融入菜色中。
高雄福華大飯店從5月1日起到5月31日，展開母親節餐飲活動。其中，M3樓珍珠坊港式餐廳及滬式江南春有「慈暉母親桌宴」，專屬獨立包廂每席1萬元，再贈飯店游泳券及茱莉蔻兒SPA薰衣草舒壓+臉部保濕療程，或賀屋養生會館腳底+肩頸按摩，舒緩媽媽平日的疲憊。
麗香苑餐廳在5月2日、3日、9日、10日午晚餐，也提供母親節自助餐點，4月26日前付訂可免1成服務費。美膳坊在5月底前開賣母親節蛋糕，像是主廚特製「榛心珍愛蛋糕」，強調採用瑞士榛果醬、紐西蘭奶油等製成榛果香堤內餡，夾層為法式達克瓦茲，以巧克力杏仁蛋糕體襯底，淋上的鏡面巧克力襯托出榛果香氣，呈現多層次的口感。
台北花園大酒店Hanazono在5月4日~6月28日間，有「食蟹知味」4人套餐。採用鱈場蟹、松葉蟹、沙公、黃金蟹…等食材，料理出鱈場蟹肉沙拉、生魚片盛合、松葉蟹蒸蛋、咖哩沙公煲、蟹腳黃金味噌燒，以及黃金蟹火鍋等。蟹腳黃金味噌燒選用野生鄂霍次克海域的鱈場蟹，僅以蟹腳，搭配和海膽熬煮，保留蟹肉彈性與鮮度，和海膽的細緻甘味。
天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳，以烏梅、冰梅、脆梅、話梅入菜，5月10日前展現8道「梅香饗宴」。例如「冰梅辣椒雞片」把加入薄荷的梅子和雞胸肉拌炒，豐富了蔬果鮮甜風味；「烏梅雞翅盅」以老母雞湯，細火熬煮醃燻過的烏梅、枸杞、嫩薑和雞翅，令湯頭清新不膩。
【2015-04-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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