卡優會員登入
忘記密碼忘記帳號

還不是會員嗎?立即註冊

或使用以下帳號登入

top

卡片比一比

黑鮪魚含重金屬毒素 恐妨礙孩童智力發展

良心壽司不賣瀕危鮪 三井未主動標示產地

記者 范詩敏 報導 2015-05-18

  一年一度的東港黑鮪魚季正將展開,最關注的就是補獲重量紀錄。不過,綠色和平組織警告,黑鮪魚為瀕臨絕種危機,應立即停止出售和捕殺,且體型愈大的漁貨,體內隱含的重金屬毒素就愈高。毒物專家也提醒,孕婦和幼小孩童每週盡量不要食用超過5片,恐妨礙孩童的智力發展。

  綠色和平組織於4月27日及4月29日到三井上引水產,購買8件黑鮪魚生魚片送驗,結果發現有7件檢出甲基汞含量0.3ppm至1.14ppm,雖符合國內2ppm以下的標準,但已超過日本標準;另有4件檢出鎘含量為0.02ppm至0.03ppm未超出標準。

  綠色和平組織表示,台灣對於重金屬殘留標準較聯合國、歐盟等寬鬆,像是日本規定大型魚種限值甲基汞0.3ppm;而歐盟、美國則依水產類訂定甲基汞1ppm標準;紐澳則是針對孕婦制定每週攝取量,若以體重50公斤成人計算,每星期最多只能攝取5片黑鮪魚。

  中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭指出,在食物鏈的生態背景之中,大型魚類體內累積的重金屬和毒物,較小型魚為高,吃愈多對健康影響機會就愈高;林口長庚毒物科醫生顏宗海也認為,深海大型魚易殘留具有神經毒性的甲基汞,長期大量食用恐對孩童大腦智力發育不利,尤其是嬰幼兒和孕婦都不宜攝入。

  綠色和平組織自去(2014)年9月起推動「良心壽司」專案,訴求餐廳排除黑鮪、大目鮪等瀕危物種、漁產可追溯來源、捕撈地、漁船及漁法,並在菜單或網站上標明資訊,目前欣葉日本料理已承諾停售黑鮪魚、大目鮪。

  綠色和平組織海洋專案主任顏寧強調,已有國家要求標示黑鮪魚品種、捕撈海域、捕撈船隻等產銷追溯資訊;相較之下,國內產業卻沒明確註記,比方三井未主動標示產地,可見其產品背景資訊並不透明,且該業者宣稱逐步停售鮪魚,但至今仍在販售,顯然與保育承諾背道而馳。

【2015-05-18 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

聯邦銀行吉鶴卡

  • 日幣消費2.5%無上限
  • 日本11大熱門商店加碼3%
  • 國內日系名店最高5.3%
  • 月月抽日本旅遊金5,000元

謹慎理財 信用至上

中國信託foodpanda聯名卡

  • foodpanda平台回饋最高30%
  • 申辦滿額送pandapro一個月
  • 全球餐廳加碼回饋最高15%
  • 新戶首刷滿額享好禮三選一

謹慎理財 信用至上

台北富邦J卡 /JU卡

  • 新戶享國內最高3%回饋
  • 日韓消費最高享8%回饋
  • 卡優限定新戶最高享600元
  • 機團費滿額再享免費機場接送乙趟

謹慎理財 信用至上

熱門情報

謹慎理財 信用至上

普發一萬元銀行加碼》抽機票、i

民眾期待已久的普發1萬元現金於11月5日

【新戶加碼禮】

累計滿額享帳單折抵金333元

滙豐Live+現金回饋卡

最高5.88%現金積點回饋

開卡文》兆豐BT21信用卡著陸

兆豐銀行在繼發行BT21簽帳金融卡後,最

台北101聯名卡精品購物神卡

全年最高3%回饋無上限

Hokii數存帳戶

台灣PAY繳地價稅用臺灣企銀最高享2,6

精品控年度最愛刷這張!台北10

全網討論聲量較去年成長20%,精品控卡友

富邦J卡刷日韓最高享8%回饋

卡優限定新戶最高享600元機團費滿額再享

滙豐現金回饋御璽卡

新戶首刷滿額贈刷卡金500元

辦卡推薦

謹慎理財 信用至上

2025中國信託LINE Pay卡

新戶首刷禮滿額贈好禮三選一
指定通路最高享16%回饋
國外實體商店消費最高2.8%回饋
多款卡面隨心任選

謹慎理財 信用至上

滙豐旅人無限卡

最優10元=1哩
消費好禮享8000哩
每年免費機場貴賓室8次
每年免費機場接送4次