出淤泥而不染的荷花，古往今來為文人騷客的最愛。夏季荷花盛開，賞蓮不必到台南，新北市淡水、三芝、三峽、雙溪，以及台北市白石湖社區同心池畔，都有清新脫俗的荷花綻放。
新北市最多荷花田的淡水屯山里、面積達13公頃，許多賞花老鳥一到夏天，就會到屯山里賞花，端午連續假期到淡水、三芝賞荷，還能順道品嘗遠近馳名的石門肉粽。
屯山里里長李永清8年前從淡水農會退休後，回到屯山里服務，利用當地鄰近大屯溪、水源充沛的先天條件，與10多位農友一起將休耕田改種荷花，不但省工好管理，也不會雜草叢生，且休耕田浸水濕潤，土壤可維持隨時復耕狀態。
新北市農業局長廖榮清表示，新北市推動有機田園計畫，目前活化休耕地種植荷花達30公頃，栽種荷花不使用農藥，讓民眾可以放心親近，賞荷秘境淡水、三芝、三峽、雙溪，花田面積約3至13公頃，花期將持續到7月。
另外，台北市內湖白石湖社區同心池周邊的荷花群，也已經進入盛開的季節，清晨的荷露最綻放也最美，花瓣的顏色鮮豔，顏容很飽滿，淡雅清荷，讓白石湖增添了幾分典雅的氣息。
台北市大地處長黃立遠指出，運用內圈的填土與外圈自然形成湧泉水域的「同心池」，搭配在池邊設置「永結亭」兩兩相互呼應，而廣植在同心池周邊的遍地荷花，是多年生的水生植物，喜愛生長在高溫、濕熱的環境，夏季裡荷花一朵朵開了，荷葉像小綠傘一樣隨著風輕輕擺動。
此外，荷花跟蓮花兩者其實指的是同一種植物，只是所指的部位不同，荷是花、葉的總稱，蓮是果實，也就是蓮子，整株植物都可以入藥或食用，具有清熱的效果。
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