為了緩解悶熱的暑氣，各大飯店祭出沁涼解熱的冰品。像是台北喜來登推出爽口的泰式冰淇淋，採用新鮮水果，美女們多吃不怕熱量高；大倉久和打出6款美式風情的天然手作冰品；維多麗亞和雅詩蘭黛Estee Lauder合作，端出高雅時尚的甜菜根冰淇淋；高雄國賓則有義式炒冰。
台北喜來登SUKHOTHAI由泰籍主廚許雪莉(阿桐師)Ms. Rapeeporn Sillapakit，以新鮮水果和泰式原味，於7月1日至8月31日端上「夏艷樂清涼」泰式手工冰淇淋。包含「夏日紅鑽」覆盆子冰淇淋、「泰漾繽紛」綜合冰品、「芒果甜糯米」，訴求輕盈爽口，讓愛水又戒不了甜食的女性放心享用，每客價格落在360~380元不等。
其中，「夏日紅鑽」冰淇淋以新鮮的覆盆莓子製成，天然果香十足，口感酸甜不膩；「泰漾繽紛」綜合冰品以泰式奶茶、蝶豆藍山粉圓與古早味爆米香搭配而成，上桌之前再以爆米花與蝦米餅乾點綴，增添口感變化與歡樂食趣；而「芒果甜糯米」以紅蘿蔔及香蘭葉的天然色彩暈染椰香糯米，搭配新鮮芒果享用。
大倉久和歐風館在7月到9月期間，有6款天然手作冰淇淋上市，包含香蕉巧克力核果、花生布朗尼、奶油起士、巧克力橘子、森林莓果和蘭姆葡萄。香蕉巧克力核果採用台灣土產香蕉，撒上巧克力脆片和焦糖核桃，口感酥脆；巧克力橘子以高檔的法芙娜巧克力，搭配清爽君度橙酒、糖漬橘子丁，吸引女性喜愛。
維多麗亞酒店la FESTA義大利廳與雅詩蘭黛Estee Lauder白金級黑鑽松露系列商品合作，推出9道甜、鹹組合下午茶。當中的甜菜根輕雲香草冰淇淋，以甜菜根蛋糕和綿密香草冰淇淋，打造時尚又摩登的甜蜜能量。高雄國賓的MARKET CAFÉ則有6種口味、14種配料的義式手工冰淇淋炒冰，提供住房旅客沁涼的南台灣。
【2015-06-23 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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