飯店月餅以創意創新，吸引年輕人的青睞。像是維多麗亞酒店混合巧克力和水果的口感，推出「外太空」造型月餅；老爺酒店將咖啡融入月餅餡料中；大倉久和把養生滋味包入冰皮；君鴻酒店則有日式甜品、水果製成的創新口味。
誰說月餅一定要中規中矩，維多麗亞酒店以銀河系為主題，首創「星球巧克力禮盒」，採用頂級的法國進口法芙娜巧克力，揉和金桔、香蕉、番石榴等台灣水果，做成太陽、月球、水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星及海王星等10種口味，每一顆都有銀河系各行星的特色光芒，令人目不暇給，捨不得輕易吃光。
同時，搭配秋節傳統故事中的元素，推出「月影馬卡龍禮盒」，採用東方潑墨方法，將鬱金香粉、竹炭粉依比例潑灑在圓滾滾的馬卡龍上，打造宛如大理石紋般的典雅質感，有奶皇、焦糖栗子兩種口味；玉兔造型的「鳳梨酥禮盒」，有土鳳梨巧克力豆、開心果鮮果鳳梨等口味。
老爺酒店端上「緣起」、「禮承」、「情轉」、「意合」4款禮盒，每盒價格在850~1,580元之間，8月底前訂購打8.5折。每盒內含棗泥核桃蛋黃或豆沙蛋黃等傳統風味，適合喜愛傳統的長輩，另搭上黑芝麻松子、咖啡水滴巧克力、鐵觀音紅心芭樂等眾人皆宜的創新口味。
大倉久和的「冰皮寰月禮盒」，每盒8入販售1,088元，8月底前享8.5折優惠。將軟甜奶黃、養生桂圓、清雅綠豆沙等傳統老滋味，裹入沁涼冰皮中，讓年輕族群也「尬意」；君鴻酒店推出「芙蓉璨月」、「木樨映月」禮盒，除棗泥核桃、蓮蓉蛋黃的傳統風味外，再搭配日式風情的抹茶紅豆、以古坑柳橙及土耳其天然杏桃乾製成的「香橙杏桃」。
【2015-08-21 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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