又有一波冷氣團即將來襲，天氣愈冷吃火鍋「尚蓋好」。四大超商各自端上拿手好菜，像是7-ELEVEN有四大廚神和名店招牌加持，首波主推亞洲鍋物，並首次納入手工湯圓；全家強打名店效應；萊爾富有新鮮澎湃的西北帝王海鮮鍋助陣；OK則以走養身溫補路線，以區隔市場。
儘管距離過年還很遙遠，7-ELEVEN已展開年菜預購，由阿基師、郭主義、吳秉承、詹姆士等「四大主廚」親自開發，首波強打「亞洲鍋物」，囊括日、韓、新加坡、泰國、台灣、中國等28款鍋物。品項比去(103)年的21款增加3成，價格從399元到3,999元不等，號稱僅市價8成。明(105)年1月5日前，早鳥優惠第2件8.5折；明年1月6日到1月31日，單點年菜系列任選3件9.5折。
像是南洋風味的「一品花雕南洋叻沙海陸鍋」揉和叻沙、椰香、沙茶等數十種風味，每份販售699元，比原店799元~1,280元便宜100~500元；另外，今(104)年首度推出「手工湯圓」預購，像是「九如傳統手工湯圓」、「紅豆食府五福開運湯圓」、「阿基師新春報喜慶團圓」等。
7-ELEVEN表示，當氣溫下探到15度以下，每降2度鍋物銷售即呈倍數成長。去年預購年菜的消費者中，有2成就是購買鍋物，共銷出15萬組，締造2.5億元業績。而去年年菜總共銷出50萬組，占全年預購業績3成。
全家便利商店從11日起推出年菜預購，首波端上25款鍋物，力推韓流部隊鍋、羊肉爐、麻油雞等，平均價格約在399-1,599元。並首度和江浙名店鼎富樓合作，祭出鎮店招牌名菜什錦火鍋，融合魚塊、海參、火腿等山珍海味，加上新鮮時蔬，湯鮮味濃不膩口。12月8日前預購指定商品任兩件9.5折；12月9日至明年1月31日指定商品任3件9.5折。
Hi-Life萊爾富搶先在11月4日開打年菜預購，主攻「幸福年菜－湯品鍋物」，有17款湯品、火鍋料、逾40種家常菜，比去年多1成品項。其中西北帝王海鮮鍋內含智利帝王蟹、帆立貝、草蝦等澎湃海鮮，售價2,888元。12月15日前指定商品任2件9.5折、任3件9.2折。
OK超商從即日起端出84款年菜商品及128款周邊伴手禮品；年菜首波主打天然養生鍋物，價格落在199元的個人鍋到1,888元的飯店頂級鍋物。像是適合女性溫補的「阿斌師冬補饡品薑母鴨」、「阿進師紅棗人蔘烏骨雞」及「圓山大飯店蔘燉上湯鹿野雞」，12月23前預購享第2件8.5折，消費滿1,688抽千元超商禮券。
【2015-11-09 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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