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卡片比一比

蔥蒜貴3倍空心菜漲1倍 元宵後價格才回穩

連續降雨致供應不足 釋冷藏蔬菜滿足需求

記者 段楚禎 報導 2016-02-15

  菜價狂漲、居高不下,婆婆媽媽驚呼「青菜好貴、買不下手」。受到超級寒流及年前連日大雨影響,今(105)年農曆年的菜價創8年新高,甚至超越去(104)年風災期間價格,其中高麗菜漲逾8成,空心菜貴了一倍,蔥、蒜價格更飆升3倍。

  家家戶戶備年菜、過年蔬菜需求量大,像是搭配臘肉香腸必備的蔥、蒜,價格3倍起跳,而應景的芥菜一顆要價200元,至於日前超便宜的高麗菜,也漲了8成之多,走一趟菜市場光是買蔬菜就要花掉一張小朋友。根據統計,14日台北果菜市場蔬菜到貨量1,563公噸,較前一日1,436公噸增加9%,平均每公斤交易價格53.8元,則是比前一日的46.9元上漲15%。

  行政院農糧署表示,因近日各級學校陸續開學,又逢週一週二2日市場連休,承銷業者備貨需求增,以致交易行情呈現量增價漲,已加強各項蔬菜調配措施,充裕市場供應,請消費者放心。

  農糧署進一步指出,農曆春節後蔬菜價格上漲,是因大宗蔬菜甘藍、結球白菜及蘿蔔產季,已過冬季蔬菜盛收期,供應量較節前減少;短期葉菜類受1月產地連日降雨影響,以致產期延後,目前為空窗期、供應量減少;而休市兩天加以寒流來襲,市場需求大幅增加,也使價格上漲。

  為充裕市場蔬菜供應,農糧署除洽請農民團體加強調配,釋出庫存冷藏蔬菜供應市場所需外,將視市場需求適度進口甘藍及結球白菜,另媒合團膳業者採購農民團體庫存冷凍蔬菜。

  相較葉菜類價格偏高,豌豆或根莖類作物價格穩定,像蘿蔔、馬鈴薯價格波動都不大,民眾可多加選購。預估2月下旬起,蔬菜供應量漸增價格就會回穩,消費者恐得忍耐至元宵節後。

【2016-02-15 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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