與媽咪共享甜點，也是歡度母親節的好主意，冰品業者祭出新品誘惑女性同胞。像是COLD STONE與法式甜點名店合作，強打乳酪玫瑰覆盆子口味冰淇淋蛋糕；Häagen-Dazs也以玫瑰造型高點出招，走的是清爽的果香清新風味，與COLD STONE的多層次堆疊大相逕庭。
COLD STONE與法朋攜手，歷時半年研發推出「玫瑰初心」冰淇淋蛋糕，外型是精巧的綻放玫瑰造型，將十勝、丹麥Buko乳酪及玫瑰覆盆子，調和成兩款冰淇淋口味，添入手工烘焙的達克瓦茲，創造出層層分明的蛋糕口感。搭配母親節檔期蛋糕銷售旺季，預期帶動冰淇淋蛋糕相關業績成長1~2成。
4月1日起強打「抹茶季」，搭配日本京都抹茶，端出宇治金時、宇治莓好冰淇淋、宇治抹茶脆餅、抹茶那堤及黑糖麻糬抹茶冰淇淋鬆餅等5款新品。像是加上蜜紅豆、黃金甘栗、白玉、草莓、煉乳等配料的宇治抹茶脆餅，打造完整的日式風味。
Häagen-Dazs同樣以玫瑰為意象，開發出4款冰淇淋蛋糕，外盒由紐約華裔藝術家鄭麗雲跨刀設計，讓媽咪第一眼就「尬意」。其中，「玫瑰馨語」蛋糕口味採用玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋，外觀以宛如少女裙襬的法式馬卡龍圍邊，造型浪漫又吸睛；「玫瑰摯愛」蛋糕使用薰衣草及杏桃的冰淇淋蛋糕體，結合芒果雪酪、手工翻糖玫瑰與草莓，讓媽咪沉浸在甜蜜幸福中。
因應小家庭的社會型態，消費者偏好小尺寸蛋糕，Häagen-Dazs即日起至4月30日，預購5吋以上冰淇淋蛋糕即享8.5折優惠，5月1日到5月7日購買7吋以上冰淇淋蛋糕享9.5折好康。一次購買兩顆蛋糕，再加碼贈送價值405元的冰淇淋單球券3張。
【2016-03-31 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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