上班族午後來杯咖啡，不但振奮人心，還能為下半日的工作日帶來衝勁。全家鎖定「黑金」商機出發，與世界級「職人」合作研發搭配咖啡的糕點，目標帶動全年咖啡銷售上億杯；7-ELEVEN則端上春日茶飲和進口點心來PK。
國內吹起精品級咖啡風潮，全家便利商店展開搶攻「黑金」策略，繼與日本UCC合作推出「升級版」咖啡豆後，又和世界盃虹吸大賽亞軍楊依姍合作，專為Let’s Cafe推出7款「職人級」咖啡風味的烘焙糕點，4月13日正式開賣，在5月10日前購買咖啡職人活動貼標商品，搭配Let’s Café任1杯省10元。
楊依姍建議，咖啡和甜點的搭配以挑選風味性質相近，能互相襯托口感為主。像是中深焙、具有堅果、巧克力風味的咖啡，可選擇口味類似的巧克力夾心棒蛋糕、堅果起司條、古典巧克力等；若是吃菠蘿餅乾、巧克力菠蘿餅乾，再喝一口美式咖啡，就能品嚐出濃醇的奶香味；優格甜甜圈可搭配拿鐵加重奶香味。
全家鮮食部部長林純如表示，去(104)年引進日本UCC咖啡豆，帶動第1季Let’s Café年增3成，美式咖啡成長4成。今(105)年以黑咖啡為主打策略，搭配職人專調甜品，預計可刺激整體咖啡成長3成，預計全年可銷售出1億杯咖啡，營業額可望突破30億元大關。
7-ELEVEN則看好春天茶飲需求，從4月13日到5月10日端上「好茶賞」，有進口茶飲、抹茶點心、盒裝茶...等近40款品項，任選第2件享5折起優惠；並搜羅網購名店從4月13日到6月21日祭出「抹茶預購誌」，有中村抹茶香柚塔、朋亞比提抹茶乳酪蛋糕捲、中村抹茶德國布丁等120多個品項。
【2016-04-11 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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