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中秋節土雞價揚1成6 烤肉用玉米甜椒便宜

文旦小漲豬肉量價穩 批發市場貨源供應增

記者 黃靜萍 報導 2016-09-10

  中秋節前夕,家家戶戶忙著準備豐盛的團圓大餐,烤肉食材需求量也大增。台北市市場處表示,主要批發市場因應中秋節需求,即日起到中秋節當日,將加強貨源供應,確保各類應節食品供應且價格平穩。雞肉價格比去(104)年同期上漲、漁產品互有漲跌、蔬菜則是普遍下跌、應景水果略微上揚。

  受到年初寒害影響,批發市場夏季水果(6月至8月)到貨量,較去年同期減少10.1%,平均價格較去年同期上漲31.6%。不過近期氣候穩定,各類水果生長良好,水果產量已漸回復正常,其中應節水果部分,價格普遍上揚,文旦本(10)日價格30.5元/公斤,價格較去年同期略漲1.7%,新興梨價格61.7元/公斤,價格較去年同期略漲4.8%。

  蔬菜部分,近期天候平穩,尚未受到颱風等氣候因素影響,中秋節蔬菜供應量充分,價格普遍下跌。烤肉常見食材如筊白筍、玉米及甜椒等大致供應無虞,批發市場平均價格分別為85.7元/公斤、25.3元/公斤及47.1元/公斤,價格較去年同期分別上漲16.8%、下跌37.1%及下跌51.0%,民眾可多加選購。

  漁產品部分,除了魷魚因今(105)年相對量少而較往年價高外,其餘如透抽、秋刀魚、白蝦、文蛤等供應量充足,平均價格分別為147.5元/公斤、46.6元/公斤、199.1元/公斤、98.4元/公斤,與去年同期相比互有漲跌,整體而言價格屬平穩。

  另外,家禽批發市場土雞到貨57,030隻,平均價格83.33元/公斤,較去年同期上漲16.3%,主要因為去年禽流感疫情嚴重影響買氣,而今年疫情趨緩,買氣回升,因此價格上漲;豬肉近期價格皆維持約73元/公斤,量價相對穩定。

  台北市市場處表示,已加強督導台北農產、漁產及畜產公司強化農產品檢驗,包括果菜農藥檢驗、魚貨添加物殘留檢驗及畜產品食品添加物殘留檢驗;並在台北市集主題網建置「好康農產品E網打盡」優惠平價農產品資訊平台,提供民眾上網選購。

【2016-09-10 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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