中秋剛過，超商已經趕忙推出「年菜預購」搶市。其中7-ELEVEN「開運年菜」集結12位名廚、30家以上名店，首波主打「火鍋湯底」，挑戰年菜預購3億元目標；無獨有偶，全家便利商店也以「鍋物」為主軸，蒐羅近30家名店，共計200款菜色，並首創「今訂後取」服務，早鳥優惠第2件8折。
國人愛吃「鍋」，7-ELEVEN首波年菜預購打出「火鍋湯底丸餃加料」，由國宴主廚陳嘉謨、名廚阿秋師及吳文智等人指導，推出韓式泡菜、鹽麴昆布、酸白菜及HOT激麻川蜀麻辣等4種湯底，價格在289~376元間，任選4入79折、6入69折。還加入知名丸餃類老店產品，例如基隆三記魚餃蝦餃組、高雄40年老字號水產店鮮味海鮮漿組…等，在家就能享受「名鍋」料理，燉暖年菜買氣。
同時，7-ELEVEN首度在年菜檔期中加入團購模式，祭出秒殺麵包「野上智寬蜂蜜吐司」、媒體評比得獎品牌「拉米爾法式生乳捲」…等商品。去(104)年年菜甜點類冠軍「紅豆食府五福開運湯圓」則加入紅豆栗子、芝麻核桃…等新口味；另外還與賀歲電影《健忘村》合作，推出「霸王別雞」、「酥皮暴龍膽」、「健忘村專屬紀念啤酒」…等限定商品，集合12位名廚與30家名店精華，挑戰年菜3億元大關。
全家便利商店年菜預購，同樣主攻「鍋物」。包含世界廚神封號陳偉強推出的新加坡星洲叻沙石斑魚鍋、美食節目主廚溫國智以多種中藥材熬燉的逗鼎麻辣鍋、法國藍帶總統騎士勳章主廚朱昱瑋技術指導的宮廷蔘雞湯…等，共有近30款暖冬鍋物，搶進消費者家中餐桌。
針對小家庭、單身等族群，全家開賣小分量家常料理，例如內含筍絲滷肉、麻油雞與花生豬腳的青葉餐廳福祿壽三喜餐，以及麻辣牛舌組合，價位在398~588元間；在近200款預購商品中，有20款提供「今訂後取」服務，當天中午前預購，後天即可取貨，11月22日前再享有早鳥優惠，指定商品第2件8折好康，為家中成員加菜。
【2016-10-26 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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