零售業不景氣，年菜已提前開跑，力拼年底業績。大潤發宣布即日起展開年菜預購，瞄準年輕族群規畫「年菜自由選」方案，套裝年菜則走高檔路線，更首次加入「寵物年菜」；超商年菜在7-ELEVEN與全家的鍋物料理外，OK超商也與5星級酒店合作祭出年菜預購，消費滿額抽千元禮券；「添好運」主打年糕禮盒，全台門市開放預購鹹甜糕點。
大潤發年菜預購今(11/1)日開跑，打響量販第一炮。近年採購年菜者有年輕化得趨勢，30歲以下的客群從不到2成上揚到超過3成，加上小家庭的影響，今(106)年首度推出「年菜自由選」，包含冰醉鮮蝦、富貴橙汁肋排、珍品東坡肉、烏參燒福掌…等共10道菜，任選5道僅須1,450元，讓民眾訂購屬於自己的年節料理。
在套裝年菜部分，與老協珍、老東山與忠舖師等3大名店合作，製作「烏參佛跳牆」、「干貝香菇魷魚米糕」及「人蔘烏骨雞」等菜餚，組合價千元有找；同時，選用高檔食材製作售價站上3,000元的「十分圓滿套餐組」，企圖帶動年菜客單價成長；並瞄準家中有飼養寵物的顧客，首次開賣「喵吉祥」、「汪吉利」組合，強調無添加防腐劑、人工添加物，讓毛小孩過年也不寂寞。
超商年菜預購繼7-ELEVEN與全家「鍋物料理」對決後，OK超商也加入戰局，與台中永豐棧酒店合作，祭出富貴蹄筋御海參、櫻花蝦鴻運香炊飯、南薑咖哩海鮮鍋…等8道5星級年菜料理，價位介於329~1,888元之間。還與南門市場老攤位、一品饕…等老字號開賣燻全雞、東坡肉…等經典菜色，搶攻年節商機。
獲得米其林一星的「添好運」餐廳，於今天宣布開放預購台灣限定版「好好食年糕禮盒」，內容有臘味蘿蔔糕、大甲芋頭糕、桂花紅豆糕等3款鹹甜糕點。購買後透過簡單的蒸、煎或炸的方式，就能輕鬆做出米其林星級料理，每套定價1,288元，11月底優惠價1,088元，並加贈吉祥如運紅包袋。
【2016-11-01 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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