進入秋冬，當然就是要大啖螃蟹啊～台北市長安東路著名熱炒街上，有間魚紳海鮮餐廳，這裡真是海鮮控的天堂，老闆本身從事海產批發生意，所以可以用更實惠的價錢提供魚蝦蟹大餐。
這裡除了鎮店之寶的葡萄蝦外，還主打五種蟹、七種蝦的有夠蟹、有夠蝦鍋，包含鍋底和菜盤，每種鍋可供4~6人食用，每鍋2,500元，如果人更多，同時點有夠蝦、有夠蟹兩種鍋合計5,000元，就能一網打盡最新鮮的七蝦五蟹，吃得超盡興。
魚紳洪老闆的概念是把魚港搬到台北市來，讓大家可以看到最新鮮的海產，就像去海港，想吃什麼，買好之後拿給餐廳，加一些料理費用就能現點現做，這裡的烹調不加多餘調味，主打海鮮自然鮮甜。同時，店家也考慮到，很多人擔心價格透明，因此價格都會很清楚地告知客戶，不用害怕當冤大頭。
接著來看看這裡的海鮮有多厲害吧～首先登場的是有夠蟹鍋(2,500元，4到6人享用)，共五種蟹，有萬里蟹之稱的三點蟹、花蟹跟石蟳，以及進口的黃金蟹和沙公，一種鍋裡有五種蟹，絕對有資格稱為有夠蟹鍋。(熊之聲：光看就好逼人，冷天吃鍋超正點)
花蟹的肉質結實彈Q，細緻而淡雅的蟹肉透著清甜；外表有明顯三個點點的三點蟹殼薄肉細；石蟳則是蟹味極濃，肉質較粉、帶有絲絲分明的纖維，每種螃蟹都有各自的擁護者，熊喵都很喜歡。五種蟹同時下鍋燉煮，不用熊喵多說，你也能猜想到這湯頭有多甜，光是這個湯，就足以讓熊喵喝上三大碗，真得是有夠鮮、有夠甜的湯。
在有夠蟹鍋出場後，熊喵本來以為沒有更厲害的，沒想到，這有夠蝦鍋(2,500元，4到6人享用)竟然絲毫不遜色，一出場就引發現場尖叫連連，因為這麼多種蝦一字排開，陣仗實在很驚人啊～
老闆說，有夠蝦鍋基本上是七種蝦，但為了讓大家看得有夠多，今天加碼八種。從左到右分別是白蝦、甜蝦、白熾蝦、金殼胭脂蝦、海大草蝦，加上天使紅蝦、草蝦，當然還有不可或缺的鎮店之寶葡萄蝦。
魚紳海鮮餐廳裡共有十幾種蝦，所以有夠蝦鍋的蝦，除了比較主流的要角外，其他會彈性調整。每種蝦子都很新鮮，但口感略有不同，整體來說都Q彈有勁又鮮甜，像天使紅蝦肉質非常軟嫩，海大草蝦較為彈牙，咀嚼起來爽度十足，葡萄蝦肉質細嫩。能一網打盡這麼多種蝦和蟹，熊喵真是太有口福了啊～
除了CP值很高的魚紳海鮮餐廳外，想吃品質最好的大閘蟹，當然要選亞都麗緻天香樓。因為最早引進大閘蟹的就是香港天香樓，且天香樓對大閘蟹的品質非常講究，想吃到最好的大閘蟹，天香樓就是首選。
今(2016)年11月，亞都麗緻天香樓推出陽澄湖、太湖、長盪湖三款大閘蟹，大閘蟹煨麵與鮮蟹炒豆乳創意料理超美味，值得老饕們一試。這三款大閘蟹裡，還是以最著名的陽澄湖大閘蟹最美味，熊喵提醒大家，吃大閘蟹時，一定要趁熱先吃蟹膏，陽澄湖大閘蟹濃郁的鮮美蟹膏，帶點黏嘴感，令人回味無窮。
據說大陸北京的人吃大閘蟹，是吃一公一母，只吃蟹膏蟹黃、不吃蟹肉。不過陽澄湖大閘蟹蟹肉細緻美味，所以一定要好好品嘗，千萬別浪費了這上天賜給我們的珍饌。服務人員說，建議趁熱吃完蟹膏，然後再開始吃蟹肉，沾鎮江醋食用，風味更佳。
魚紳海鮮美食餐廳
地址：台北市中山區長安東路一段77號
電話：(02)2511-0033
台北亞都麗緻大飯店
地址：台北市民權東路二段41號
電話：(02)2597-1234
天香秋蟹宴11/1至11/30日為期1個月
作者介紹：美食旅遊部落客「熊喵」，是注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」累計瀏覽人數超過3,500萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為Yahoo奇摩旅遊專欄作家。
《本專欄週三刊出》
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上