搶攻除夕圍爐商機，各大飯店外帶年菜拼業績。像是台北凱撒王朝餐廳主打中西合璧的「金雞吉祥大福套餐」及經濟年菜「金雞吉祥小福套餐」組合；台北文華東方酒店「開運盆菜」、「極品佛跳牆」與「金陵燒乳豬」…等單點年菜上市；台南遠東大飯店強打「滬式團圓年菜」。
台北凱撒王朝餐廳2月1日前推出8人份「金雞吉祥大福套餐」外帶年菜，包含「吉祥如意五福盤」、「」和風甘露海中蝦、「凱撒一品佛跳牆」、「皇家蘑菇醬肋排」、「鳳凰芝麻糖醋魚」、「港式臘味糯米飯」、「金牌八寶甜芋泥」等7道菜餚，售價7,999元。
而「金雞吉祥小福套餐」小資組合，內含「響螺蟲草燉雞湯」、「港式臘味糯米飯」及「凱撒脆皮豬腳」8人份，只要3,600元就能享用美食。台北凱撒大飯店表示，消費者也能以單點方式為年夜飯增色，像是「王朝砂鍋佛跳牆」(含砂鍋10,000元)、「凱撒一品佛跳牆」(2,180元)、「鳳凰芝麻糖醋魚」(980元)、「凱撒脆皮豬腳皇家」(1,800元)、「蘑菇醬肋排」(1,500元)，經濟實惠又免花工夫準備。
台北文華東方雅閣中菜餐廳訴求單點外帶，其中「開運盆菜」以花菇、芋頭、鵝掌、玉米雞、燒鵝、鮑魚及南鑽蝦…蒸燉，6人份售價10,800元；「極品佛跳牆」選用家鄉鹹肉、腩排、鮑魚、海參、海螺及瑤柱…等食材細火慢燉，6人份11,800元；「金陵燒乳豬」以香料與特製醬汁均勻塗抹後用明爐燒烤，外皮酥脆、內裡軟嫩，全隻5,200元、半隻2,650元。取貨日期為1月25日至27日。
台南遠東大飯店1月25日前推出「金雞報喜新春滬式團圓年菜」外帶套組，內含醉月五福大拼盤、松阪麻油野生蝦、花雕白玉野生魚卷、燒汁香芋羊肋排、雙蟳荷香米糕籠、菩提佛跳牆、香饌臘味蘿蔔糕、團圓甜八寶芋泥，共5菜1湯2點心，每組11,989，1月20日前預訂特價10,888元。
【2017-01-09 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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