國際小麥價格下降後,國內麵粉出廠價格跟著降低,繼半個月前賣場的十元麵包引來搶購人潮後,在全省有100多家烘焙空間門市的萊爾富,為了響應麵粉降價,即日起麵包降價4元,還搭配鮮乳的促銷組合,希望吸引更多消費者上門。
萊爾富這次首波降價的品項,包括日式燻雞蔥花麵包、日式起士培根麵包等九款暢銷系列,價格分布在26-36元之間,調價後最低只要22元。尤其挾著「現烤」的優勢,在漲聲不斷的烘培業中,格外引人注意。目前由100家附烘焙空間門市及8家麵包優先實施,準備搶佔早餐市場。
萊爾富行銷部專案課長陳培胤表示,上個月起國際小麥價格開始調降,為了回饋消費者,特別透過食材以及製作流程的整合,並自行吸收原物料上漲的成本,推出調降現烤麵包價格的活動。如果未來原物料繼續降價,也不排除繼續調整其他商品價格。
陳培胤也提到,未來萊爾富將會繼續拓展烘培門市,根據內部資料顯示,設有烘培專區的門市,單店營業額都有10~15%的成長。
雖然麵包價格調降,不過一般消費者通常會再搭配購買飲品,具有帶客作用,例如在早餐時段,40元的泡咖啡就賣的特別好。瞄準這項趨勢,萊爾富同時間也推出門市40餘款包裝麵包搭配光泉鮮乳300ml,合購價只要35元的促銷。
統一超商對此表示,短期內沒有調降麵包價格的打算。不過統一目前正努力拓展旗下電子錢包的icash發卡量,只要持icash購買旗下包括麵包、飯糰等鮮食,多有折扣優惠。
全家便利商店也不打算跟進降價,不過全家強調,門市所販售的基本款麵包,包括大湖草莓與奶淇淋都一直維持原價15元。此外,全家還主打「大份量」吸引消費者,例如旗下的超big系列,份量增加20%,等於加量不加價,很適合大食量的男生或一般胃口的女生兩人共吃。
在各家麵包店不斷漲價的情況下,超商挾著「量」大的優勢和廠商談判,把進口價格押到最低,愛吃麵包的消費者,不妨轉往便利超商選購,也能用實惠的價格享受麵包的美味。
【2008-08-22 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw