俗話說，一日之計在於晨。因此不管手頭如何節約，大部分的人，總不會太虧待自己這一頓。但早年民生不豐時，一套包子加豆漿，雖然不過五元而已，但偶爾若能吃上一份兒，那麼整個早上，包準能心笑嘻嘻地工作到底。
話說台灣的早餐，風貌可真多。除去現在流行的漢堡、三明治、麵包，其實水煎包、燒餅油條配豆漿等傳統早點，可說是大家無法捨棄的美食。
像是位於濟南路上的濟南水煎包，本來是一個發財車改成的小攤。每天從早到下班時間，都擠滿著人爭相購買。妙的是，這裡的煎包雖然是高麗菜餡，但不是搭粉絲，也不是配雞蛋、豬肉末，而是攪得纖細、柔綿的深色內餡。不過，即便吃起來口感犀利、又充滿鮮味。但卻又仿冒不來。因為吃的人，實在不知道裡面到底是擱了什麼？
璐璐就曾死纏爛打地套交情，但老闆娘還是說：「唉呀！我知道你是常客啊！可是連那個主持人陳鴻哪！來給我們採訪時，我也沒說出來。反正，除了一些香料，其他都是我們的祕密，我先生獨門研究出來的，你只要覺得好吃就好了嘛！」
爾後，這間濟南路煎包店，不只在十多年前就買了店面，甚至連當初放學就到發財車旁幫忙的小孩子，也開始克紹其裘。不過，這種沾著獨特辣豆瓣醬，有著Q彈麵皮跟爽脆高麗菜餡子，卻落腳在此處，成為了許多離鄉遊子，所念念不忘的好滋味。
而除了這裡的煎包抵食、風味高之外，其實一家位於和平東路二二八巷17號的傳統永和豆漿店，也堪稱吸引周遭居民吃早餐的最佳選擇。其原因就是所有點心都是自家所造。而尋常批工廠貨兼賣宵夜的連鎖早餐店，雖然門面很寬敞，但要論及新鮮香熱、現造出爐的熱活勁兒，那是差得遠啦！
例如他的飯糰雖看起來不大，可是香鬆滋味講究，米質緊實香Q，絕不是什麼隨便加什麼甜花生粉、平價肉鬆、塌軟油條的產品能比。還有這裡的煎包、酥餅、小籠包等點心，搭著熱豆漿一起吃，更是絕配。因此若到目前熱門的富陽森林公園健行者，不妨花個十幾分鐘，移駕到此吃個早餐，應該能有傳統質樸的感受。
【2009-01-06 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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