台中兩家長崎蛋糕名店，坂神本舖、鶴堂蜂蜜蛋糕大PK，哪一家最好吃？熊喵特地進行實地試吃一比高下！
坂神本舖長崎蛋糕名氣超大，稱之為台中最佳伴手禮之一可一點兒也不為過。舊舊的招牌，前面卻有大批排隊人潮，這家蛋糕究竟有什麼神奇的魔力，熊喵一定要為大家試試看。
光看這斑駁的招牌，就知道這是一家經得起歲月考驗的老店，而且整條街都是賣長崎蛋糕的店，和台中滿街的太陽堂有異曲同工之妙，熊喵眼看著這家坂神本舖前大排長龍的模樣，究竟是有多好吃啊？(搔頭)
熊喵周日下午兩點多造訪，被告知要等兩個小時才能拿到蛋糕，一整個很傻眼，原來她是現點現做，所以蛋糕拿出來時都是熱騰騰的，整間小店充滿著蛋糕的香氣。
當熊喵在坂神本舖打卡時，有網友說，鶴堂的蜂蜜長崎蛋糕比較好吃，我們馬上Google了一下，發現這兩家確實都各有擁護者。既然如此，那就兩家都買，然後來個大PK，看看孰贏孰輸囉～
鶴堂的門口感覺窗明几淨了些，不過呢，看門口的玻璃就知道，許多蛋糕都已經排在裡面等著客人買囉，所以客人買到的蛋糕已經是冰冰涼涼的，和坂神熱騰騰出爐的情景相當不同。
接著要為大家揭開這兩家長崎蛋糕神祕的面紗～
打開鶴堂蜂蜜長崎蛋糕，第一眼的感覺就是，對！這就是蜂蜜蛋糕無誤！聞得到蜂蜜和蛋糕的清香。接著我們來拆坂神本舖的盒子。一拆開一股蛋香味撲鼻而來。和鶴堂的相比，坂神的蛋糕比較軟比較濕，所以也比較容易變形。
從店鋪、提袋到盒子都長得很像的兩家長崎蛋糕，打開之後就可以發現，其實蛋糕本身長得很不一樣，坂神的上層顏色較深，鶴堂的顏色較淡。
看完蛋糕的皮，接著我們來看蛋糕裡面的肉肉唷。坂神的蛋糕內層比較細，鶴堂的洞洞比較大，目測起來坂神的肉質比較年輕啦(這是什麼怪形容詞)！鶴堂的就是屬於毛孔比較粗大(需要去角質？)年紀比較輕的坂神，看起來白泡泡幼咪咪～～ 鶴堂的蜂蜜蛋糕，質地上感覺較乾，所以側面的顆粒比較明顯。
接下來是品嘗時間。熊喵率先吃了鶴堂的蜂蜜長崎蛋糕。鶴堂的質地果然比較乾，但是蜂蜜的香氣很濃郁，所以甜味也比較明顯。不過說實在的，和一Ｘ鄉之類的蛋糕口感相去不遠。至於坂神本舖的口感比較濕潤綿密，甜味比鶴堂要淡了一些，但是蛋的香味很濃，所以很容易讓人一口接一口，好好吃喔。
誰比較好吃呢？熊和喵兩人一致把票投給了坂神，接著再請三位同行友人試吃，沒想到三個人也都認為坂神的比較好吃，紛紛把票投給了坂神。坂神～你贏了。(拍拍拍拍拍)但是你真得很難排，每次都要排一兩個小時怎麼得了啊～
好啦，這次的台中名產長崎蛋糕PK賽告一段落，提供大家做為參考唷！熊喵接著會不定期舉行各地美食比拼，懇請大家多多支持唷～
坂神本舖長崎蛋糕
地址：台中市中正路216號(第二市場對面)
電話：(04)2226-9560(不接受電話預約，只能現場排隊)
鶴堂蜂蜜長崎蛋糕
地址：台中市中正路150號
電話：(04)2262-2939
《本專欄固定每週三刊出》
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