最近大家都在縮衣節食，電視台也一直播出最便宜吃食的新聞，不過與其到處浪費油錢找尋好康，不如直接到南機場大吃一頓，包管全家花不到多少錢，便可滿意而歸。
談到這兒的美食，就要從清晨說起。如有名的阿春涼麵，就是從早餐便人潮不斷的知名小吃。其麵條不但香滑爽口，且老闆娘也不會拿個磅秤，一條、兩條麵在那裡計較半天，而是豪邁爽快、身手俐落地盛放食材，讓人有超乎預期的大碗滿意。所以如璐璐這種胃納平凡的人，便曾有過買了大份涼麵回家，分成午、晚餐才吃完的紀錄。
說到這兒調的涼麵醬汁，也屬於純正濃郁的經典風味，雖然沒有什麼炸醬或榨菜口味的花式分別，但光是蒜香洋溢的獨門配方，就夠令人回味無窮了。
至於位於旁邊的海鮮粥、雞肉絲飯攤位，也是「賓客盈攤」。一碗海鮮粥才賣三十五元，可是魷魚、魚片、鮮蝦、蛤蠣等一樣不缺，清淡鮮美。食用前灑點兒胡椒，將這碗以泉州飯湯手法作成的海鮮粥呼嚕下肚，真是舒暢無比。
據說，這兒的老闆原來開設的是海鮮餐廳，但歇業後，便轉戰路邊辛苦的油湯生意，可是沒想到低價海產小吃反而歷久不衰、人潮鵠立，可見得小本不見得利薄，反而有積沙成塔之效。
另外，這兒的雞絲飯也是熱賣商品。只要落座的人多半會點上一碗，雖然看起來並不起眼，感覺很像是滷肉飯跟雞肉混合的簡單組合。但米飯煮得晶潤合度，顆顆彈牙。而一杓以雞油、豬油跟滷汁結合的肉湯，澆淋的份量也正好能浸到所有米粒。搭上不澀不腥的鮮甜雞絲，及一碗這裏特有的過魚清湯(三十五元，只有平常店家的半價)，便是物超所值的一餐。
接著，繼續往南機場夜市巷子裡走，位於好吃炸雞斜對面，有間生意興隆的乾拌汕頭麵，也堪稱南機場麵點之王。
雖然因為人多，上麵稍嫌慢了些，但等到把芳溢四鄰的麵條滑入口，便對麵體的質地感到讚嘆，原來真正的汕頭麵是如此Q彈宜人呀！難怪煮時需要特別掌握火侯時間。且店家對於豬油、麻醬、鹹淡的調配手法，均屬上乘。早餐有了這碗麵加持，簡直比去廟裏燒香還靈，包你馬上眉開眼笑！(待續)
【2008-07-17 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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