工作忙碌加上家庭人數減少，外食族越來越多，想要吃得健康可不容易。台北市衛生局推動健康飲食熱量標示，在今(100)年逐步擴大，各類別的食品業者紛紛加入實施熱量標示的行列，提供更多健康化的餐點。
台北市衛生局今年共輔導887家食品業者，3,100間以上的門市，以及1,400多台食品販賣機實施熱量標示，包括23所大專院校，25家醫院，12區運動中心，11家烘培業者、約38間門市，10家速食業者、約342間門市，3大賣場、約15間門市，手搖杯飲料5家業者、約150間門市，13家咖啡餐飲業者、約288間門市，落實熱量標示。
台北市衛生局表示，日前訂下全民減重101公噸目標，在熱量標示資訊的幫助下，減重目標已經順利完成。此外，為了讓民眾吃的更健康，也鼓勵提供增加蔬果比例的產品。
消費者在日常生活中，善用這些熱量標示資訊，就可以有效控制體重，以一餐一個便當的份量來說，主食是五穀飯，一份主食加上三分配菜，熱量控制在600大卡左右，就不用擔心熱量過量攝取的問題。
健康服務中心則是輔導小型餐飲業者，在不改變菜單的情況下，融入少鹽、少糖、少油的健康概念，將餐食健康化，也讓業者的生意越來越好，目前至少已有243家在地餐飲業者響應。
上班族常常仰賴便利商店的輕食填飽肚子，每項食品清楚標示熱量，也因此獲得年輕族群的青睞。而一般人認為高熱量的速食，業者也將熱量及營養成分清楚標示，讓消費者知道吃下肚的熱量有多少。
衛生局呼籲，隨著健康議題越來越受重視，外食族也能輕鬆取得健康飲食資訊，紀錄自己早餐、午餐吃下多少熱量，在晚餐適量增減，可以大大降低吃多過胖的問題，也能考量營養因素，掌握自己的健康。
【2011-11-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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