漢堡、薯條等速食商品幾乎人見人愛，不只小朋友愛不釋手，連大朋友都難以抵抗「它」的魅力。不過消基會調查發現，市面上的速食套餐，過半都突破1,000大卡的門檻，其中又以麥當勞雙層四盎司牛肉堡套餐的卡路里最高，消費者只要「嗑」掉一餐，等於將1,360大卡吃下肚，不長肉都難！
日前消基會針對麥當勞、摩斯漢堡、肯德基、漢堡王、必勝客、拿坡里、頂呱呱、21世紀風味館與達美樂等9家連鎖速食業者，進行「速食商品標示營養」檢視，並就各店家提供的個人套餐內容物，計算搭配副餐、加點食品後的總熱量，提供一般消費者作為飲食的參考。
結果發現，在「速食商品標示營養」部分，9家業者中，有7家官方網站提供的營養標示不完整，比例高達77%。主要包括未提供少部分產品資訊的肯德基、漢堡王、必勝客、拿坡里與頂呱呱，以及幾乎未提供相關資訊的21世紀風味館與達美樂，僅有麥當勞與摩斯漢堡等二家順利過關。
對此，21世紀風味館與達美樂均強調，這應該是一場誤會，因為消費者只要上各自的官方網站，均可輕易查詢到各項主套餐的卡路里資訊；倘若是前往門市的民眾，櫃台也都提供有相關食品的營養訊息。目前均已通過各地衛生局的查核，完全符合國家規定的標準。
此外，消基會發現，速食業者販售的套餐，不少熱量輕鬆跨過「千卡」大關，只要吃一餐，可能就超過衛生署「每日飲食指南」建議每日應攝取熱量的1/3或1/2。以麥當勞為例，11種餐點中，有7種卡路里逾1,000大卡，占64％；摩斯漢堡69%、漢堡王63%、肯德基60%；而必勝客則是100%破千卡。
在這次調查的樣品中，以麥當勞雙層四盎司牛肉堡套餐的熱量最高，高達1,360大卡，內容包括雙層四盎司牛肉堡、中薯，以及中杯可樂或雪碧。但倘若消費者選購麥香魚餐，由麥香魚搭配沙拉含百香果醬，以及中杯Zero可樂，總熱量僅為365大卡。最高與最低間竟相差1,015大卡。
消基會食品委員會委員楊乃彥表示，速食套餐熱量高的主因是含動物性脂肪與蛋白，以及精緻加工的醣類。想維持體態的民眾，除了注意腰圍與體重的變化外，並可留意速食商品主副餐的搭配，例如漢堡加沙拉，抑或這餐吃速食，下一餐則多吃青菜與水果，飲料也可以紅茶代替可樂或雪碧。
【2011-12-30 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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