被國外媒體選為十大噁心食物的米血糕，終於扳回一城，獲網友票選為點心米食冠軍。為了推廣台灣在地好米，台北市繼6月份舉辦節慶家常米食嘉年華後，9月份將趁勝推出台北麻糬大獎賽，其中五大人氣米食之一的麻糬，將獨當一面，發展充滿台灣在地風味的麻糬文化。
台北市府公布點心米食嘉年華網路票選結果，前五名分別是米血糕、肉圓、麻糬、碗糕以及蘿蔔糕。為了讓民眾大飽口福，
台北市商業處長劉佳鈞表示，台北米食文化悠久，米食延伸的點心小吃也是行銷國際的重點，尤其到了節慶期間，米食相關的點心麻糬、米香等，都是最應景、也是最對味的米食伴手禮。
即將於9月登場的台北麻糬大獎賽，把台灣的麻糬文化融合日韓及兩岸特色，包括傳統客家籽粑、創意日本和果子、閩南包餡麻糬、充滿原民文化的嘟倫等，各有不同的區別與選擇，種類豐富且多元。
「台北麻糬大獎賽」即日起開放報名，掌握「細、透、揉、Q」等秘訣，就有機會成為獨霸全台的麻糬大王。評審長李德全表示，傳統麻糬，不限制包餡與否，主要要評比的是糯米原始的滋味；而創意麻糬，只要能夠清楚辨識糯米糰的麻糬主體，不管是麻糬冰或是轉換成內餡，都可以充分發揮。
台北市府近幾年大力推廣米食文化，各大商圈米類特色美食則是精銳盡出，成功開創米食新市場，也讓台灣好米揚眉吐氣，不僅產業價值以倍數成長，也再度證明米食是國人最愛的主食之一。
【2012-08-10 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
您尚未登入，請先登入會員
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上