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瘦肉精牛肉進口放行 強制執行產地標示

9/20包裝食品須標示 農委會力推國產牛肉

記者 方凡 報導 2012-09-11

  衛生署今(11)日公告實施萊克多巴胺在牛肉的殘留容許量為10ppb,含瘦肉精的牛肉已可進口到台灣,目前含有萊克多巴胺(瘦肉精)的牛肉,主要可能來自美國及加拿大。並自明(12)天起,國內不論是餐廳、商店,還是攤商,販賣牛肉都須標示牛肉產地,920日起,製造生產含牛肉的包裝食品,像是牛肉乾、牛肉泡麵等,也都要標示牛肉原料產地。

 

  由於國內養牛業者不打算使用瘦肉精,因此購買國產牛肉比較不必擔心吃到瘦肉精。農委會因此致力要求業者,要配合產地標示,可以借此機會提高國人對國產牛肉的信心。

 

  農委會推出「國產牛肉共同標示板」,已經順利發出700張。農委會畜牧處指出,國產牛肉共同標示板是透過全國14個合法屠宰場,發給在合法屠宰場買牛肉的業者,讓他們可以在零售地點張貼標示板,消費者因此有共同標示可以識別,對於店家的牛肉也會比較有信心。

 

  國產牛肉一年的屠宰量大約3萬頭,提供的牛肉市占率還不到7%。事實上,國產牛肉的價格較高,而且不容易買得到,因此農委會在官方網站上,架設國產牛肉產地標示專區,讓消費者可以查詢販售國產牛肉店家的完整資訊。

 

  農委會指出,進口牛肉經過長途運輸,不僅碳足跡驚人,而且上餐桌時已距離屠宰時間很久,不若在地生產的國產牛肉來得新鮮美味,消費大眾不妨多選用較具環保概念的國產牛肉。

 

  農委會畜牧處表示,除了透過各縣市政府及牛隻屠宰場協助分送國產牛肉產地標示板外,從上週開始已派員訪視國產牛肉販售地點,若發現業者尚未完成標示,會先提供臨時標示牌,而販售業者尚未取得標示板,可直接向農委會索取,並依據「食品衛生管理法」相關規定,誠實標示牛肉原產地,保留肉品來源證明以供衛生單位查核。

 

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【2012-09-11 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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