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卡片比一比

超商變成巷口水果攤 蕃茄草莓「鮮」上市

7-11吉園圃認證35元 萊爾富鮮食合購49元

記者 范詩敏 報導 2014-02-19

  現代人三餐老是在外,較少機會攝取水果,容易造成營養失衡,形成身體的負擔。超商業者看準商機推出當令鮮果商品,其中7-ELEVEN精選3種蕃茄,和切片水果嚐鮮價88折;萊爾富當季水果加購鮮食優惠49元;全家便利商店也祭出草莓季搶市,讓超商變成巷口的生鮮水果攤。

  7-ELEVEN鎖定國人攝取量最高的蕃茄,端出經吉園圃、有機及產銷履歷國家認證的台南鹽水「聖運蕃茄」、以牛奶栽培的「愛文山琥珀蕃茄」、以及溫室「玉女蕃茄」3款商品,甜度都在12度以上,售價從35元~113元不等。即日起到3月4日止,也有切片水果嚐鮮價88折。

  據了解,7-ELEVEN於去(102)年積極布線建置生鮮蔬果供應鏈,不僅與超過26個產銷班、近300位果農合作外,並採取田間管理方式,從整地、播種、施肥、除蟲到採收,全程進行衛生檢驗及品質管控,甚至引進蘋果甜度篩選機,以確保蘋果甜度粒粒都在13度以上。

  7-ELEVEN表示,目前門市販售有8種水果,像是台灣芭樂、鳳梨、小蕃茄、香蕉、哈蜜瓜、蓮霧、蜜棗及進口蘋果等,其中銷售量以香蕉、蘋果占比超過5成為最多,主要銷售區域仍以都會為主。在銷售業績倍數成長下,可望為農民帶來穩定的收益。

  同時,萊爾富也推出聖女小番茄、椪柑、蜜棗等水果,在25日前購買鮮食,搭配香蕉或椪柑合購價49元。而全家的草莓季,除了有售價55元的大湖草莓外,還引進超過20項日本獨家草莓口味商品,部分商品享第二件6折優惠,預計將帶動業績成長一成。

  不過,由於去年底日夜溫差大的氣候,讓小蕃茄的產量銳減一半,也連帶影響水果品質,民眾挑選時須多加留意。像是部分商家會以催熟手法搶上市,這種反季節上市的在番茄,表面塗有乙烯利,大小通體全紅、手感很硬,外觀呈多面體,瓤內無汁、籽呈綠色或沒長籽,長期食用將損害身體健康。消費者可選擇外觀圓滑、捏起來很軟,肉質紅色、多汁、籽粒成土黃色的自然熟成蕃茄,才能滿足口感兼顧健康。

【2014-02-19 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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