東北季風南下，氣溫瞬間大幅下滑，正是闔家「吃鍋」的時節。全聯購物中心推出火鍋湯包搶市，囊括滿堂紅、海底撈、山頭火…等知名品牌，在家就能享受名店湯頭；全家超商祭出鍋物商品，湯底、肉片、火鍋料、生鮮蔬菜…等食材一次就能購足；團購網愛合購則主打單人鍋物，不用150元就能吃到麻辣鍋。
全聯購物中心即日起開賣火鍋湯包，相較於去(104)年的22款商品，今(105)年增加至25種湯頭。其中滿堂紅麻辣鍋、海底撈菌湯火鍋底料鮮香味、山頭火監製辛味噌鍋…等均為獨家產品，各國鍋類一次買齊，滿足消費者不同味蕾。11月25日至12月29日指定同品牌第2件打5折，預期業績年增6成。
同時，全聯自明(11)日起展開年菜預購，包含漁夫鍋、阿和師酸菜白肉鍋、內門總舖師東北酸菜白肉鍋…等，共計9種品項。其中「漁夫鍋」為知名主廚王祥富赴日學藝時，在北海道釧路地區由當地漁夫招待的鍋物，以昆布、魚骨、蔬菜當湯底，加上螃蟹、蝦子、干貝…等海鮮食材，消費者只要重新加熱就能享用，適合忙碌的上班族。
全家便利商店打出從湯底、肉片、生鮮蔬菜、菜盤，到冷凍火鍋料、關東煮…等食材，通通都能一次購足，指定商品任選3件88折；並祭出台式火鍋「沙茶豬肉鍋」與日式定番商品「雞肉野菜豆乳鍋」等2種即食鍋物，其中豆乳鍋選用義美無糖豆漿為基底，一鍋不到300大卡，兼顧美味與健康。
寒冬裡一個人吃鍋，也能感受到暖意。愛合購團購網統計發現，網購以單人小火鍋最受歡迎，像是「衝喜麻辣鍋」單人份單週熱賣超過3,000份，雅芳羊肉爐獨享杯，1週內也賣出1,383份，年成長2.8倍。口味以麻辣最熱門，如三拾堂、摩利亞、蒙太極…等麻辣口味，銷量比其他口味高出2~3成，加購麻辣鴨血、豆腐、生麵條與1人份豬肉片及火鍋料，平均一鍋不到150元。
【2016-11-10 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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