「歡迎登機」，一進門就聽到美麗空姐溫柔的招呼聲，不過，這可不是在飛機上才有的福利，現在連餐廳都打造成有如飛機客艙，甚至連服務員都是「正港」空姐、空少出生，就連服裝都是清一色機組人員的打扮，用餐環境超有飛航的Fu。
首度進駐百貨公司的A380空中廚房，首航將進入新光三越信義新天地A8館4樓，店內裝潢完全比照機艙來設計，座位上方也有如飛機置物櫃的造型，但這只是裝飾效果而已，就算使盡力氣也打不開來的。
這家餐廳的另一大特色就是服務人員清一色都是空姐、空少打扮，而且服務人員的素養，也比照客機標準。就連餐廳的店長和顧問，都曾任航空公司的空服員，店內的「空服人員」也授予職業級的專業訓練，讓來店的消費者體驗屬於「地面」的空勤氣氛。
A380空中廚房是以豪華機艙為設計概念，共分為頭等艙、商務艙和經濟艙，在頭等艙用餐，每桌還有液晶螢幕播放各國旅遊或運動節目，採預約式。商務艙和經濟艙則是提供大螢幕電視播放節目。
另外，菜單的種類也很有國際航線的味道，例如有七大航線的特色餐點，包括美國線的碳烤肋眼牛排、德國線的德國豬腳、法國線的法式考半雞佐紅酒蜜汁洋蔥、泰國線的泰式焗紅咖哩大蝦、義大利線的米蘭豬菲力、希蠟線的香蔬奶油烤魴魚、澳洲線的香草核桃烤羊排。
如果想要吃平價一點的美食，在這也有義大利肉醬麵套餐、咖哩雞肉飯等飛機餐可以選擇。當然「登機」的不只有大人，所以餐廳也提供兒童餐，包括小朋友最喜歡的雞塊、薯條、可樂餅、肉醬麵和果汁等。
A380空中廚房呂寶珍協理表示，除了原本在公館的店之外，A380空中廚房是首度進入百貨設店，也對百貨公司的經營很有信心，希望能在信義店達到月營收300萬的目標。
而店內的空姐店長也表示，在飛機上和飛機下的服務基本上沒有差別，讓她感到比較不一樣的是，機上會感覺到氣流的晃動，在店內就顯得安穩許多。
【2009-05-27 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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